Ev Hanımlarının Kurtarıcısı | Makarnalar | Makarna Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Kavrulmuş Makarna

Malzemeler

Bir paket makarna
Knor Bulyon Tavuk
Margarin
Karabiber
Domates Sosu
Tuz

Yapılışı

Tencereye 3 yemek kaşığı kadar margarin koyulup eritildikten sonra makarnanın ne kadarını pişireceğimize karar verelim

Eğer paketin tamamını yapacaksak yarım paket burgu makarnayı erimiş olan margarinin üzerine ilave ederek kavrulana kadar karıştıralım

Makarnalar kahverengi oluncaya kadar bu işleme devam ederim

Sonra paketteki diğer makarnayı da üzerine ekleyerek sıcak su ilave ederim

(Bu makarnanın özelliği suyunun süzülmüyor olması ve besin değerini yitirmiyor olmasıdır

) Su, makarnanın bir miktar üzerine çıkmalıdır

Knor bulyon tavuk ta eklenip karıştırılır

Tuzu da ilave edildikten sonra kaynamaya bırakılır

Arada kontrol edebilirsiniz ve eğer makarnanız pişmeyip suyu az gelmişse, üzerine bir miktar kaynamış su ilave edilebilirsiniz

Makarnamız piştikten sonra üzerine domates sosu ile karabiber serpilip servise hazır hale gelir

Afiyet olsun…

Not: Bu makarna nasıl ki biz bir misafir geldiğinde kek pasta çörek yapar ikram ederiz, Gönende kadın günlerinde yada komşu sohbetlerinde misafirlere ikram edilirmiş

Kıymalı Patlıcanlı Spagetti

Malzemeler

Yarım paket çubuk makarna,
200 grkıyma,
1 kaşık Domates salçası
Gözkararı fesleğen,
Su(göz kararı)
2 adet domates
2 adet patlıcan
Margarin

Yapılışı

Önce makarnayı içine tuz koyduğumuz sıcak suyun bulunduğu tencereye boşaltıyoruz ve yağımızdan bir miktar koyup haşlıyoruz

Bir miktar yağ ile kıymayı kavurmaya başlıyoruz 1 çorba kaşığı salça koyuyoruz ve biraz su ekliyoruz patlıcanları ve en son domatesleri eklyerek patlıcanlar pişene kaar kavurmaya devam ediyoruz

Süzüp kayık tabağa aldığımız makarnanın üzerine ekleyip servis yapıyoruz

08-04-2012	#18
Prof. Dr. Sinsi	Ev Hanımlarının Kurtarıcısı \| Makarnalar \| Makarna Tarifleri Kavrulmuş Makarna Malzemeler Bir paket makarna Knor Bulyon Tavuk Margarin Karabiber Domates Sosu Tuz Yapılışı Tencereye 3 yemek kaşığı kadar margarin koyulup eritildikten sonra makarnanın ne kadarını pişireceğimize karar verelim Eğer paketin tamamını yapacaksak yarım paket burgu makarnayı erimiş olan margarinin üzerine ilave ederek kavrulana kadar karıştıralım Makarnalar kahverengi oluncaya kadar bu işleme devam ederim Sonra paketteki diğer makarnayı da üzerine ekleyerek sıcak su ilave ederim (Bu makarnanın özelliği suyunun süzülmüyor olması ve besin değerini yitirmiyor olmasıdır) Su, makarnanın bir miktar üzerine çıkmalıdır Knor bulyon tavuk ta eklenip karıştırılır Tuzu da ilave edildikten sonra kaynamaya bırakılır Arada kontrol edebilirsiniz ve eğer makarnanız pişmeyip suyu az gelmişse, üzerine bir miktar kaynamış su ilave edilebilirsiniz Makarnamız piştikten sonra üzerine domates sosu ile karabiber serpilip servise hazır hale gelir Afiyet olsun… Not: Bu makarna nasıl ki biz bir misafir geldiğinde kek pasta çörek yapar ikram ederiz, Gönende kadın günlerinde yada komşu sohbetlerinde misafirlere ikram edilirmiş Kıymalı Patlıcanlı Spagetti Malzemeler Yarım paket çubuk makarna, 200 grkıyma, 1 kaşık Domates salçası Gözkararı fesleğen, Su(göz kararı) 2 adet domates 2 adet patlıcan Margarin Yapılışı Önce makarnayı içine tuz koyduğumuz sıcak suyun bulunduğu tencereye boşaltıyoruz ve yağımızdan bir miktar koyup haşlıyoruz Bir miktar yağ ile kıymayı kavurmaya başlıyoruz 1 çorba kaşığı salça koyuyoruz ve biraz su ekliyoruz patlıcanları ve en son domatesleri eklyerek patlıcanlar pişene kaar kavurmaya devam ediyoruz Süzüp kayık tabağa aldığımız makarnanın üzerine ekleyip servis yapıyoruz