Konu
:
Ayıkla Pirincin Taşını, Hemen Ateşe Sür Pilavını | Pilavlar
Yalnız Mesajı Göster
Ayıkla Pirincin Taşını, Hemen Ateşe Sür Pilavını | Pilavlar
08-04-2012
#
31
Prof. Dr. Sinsi
Ayıkla Pirincin Taşını, Hemen Ateşe Sür Pilavını | Pilavlar
Vişneli Pilav
Malzemeler
2 Su bardağı pirinç
1 Adet soğan
500 gr vişne
250 gr kuşbaşı et
150 gr tereyağı
2 Su bardağı su
2
5 Çorba kaşığı tozşeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı dolmalık fıstık
Hazırlanışı
2 Su bardağı pirinci sıcak ve tuzlu suda 1 saat bekletin
1 Adet soğanı rendeleyin
1 Çorba kaşığı tereyağını tavada eritin
İçine soğanları atın ve pembeleşene dek kavurun
Daha sonra 250 gr kuşbaşı eti ekleyin
Etler suyunu çekince bir miktar sıcak su ilave edip pişirin
2 Su bardağı suyu tencereye ilave edin
1 Tatlı kaşığı tuz, yarım çorba kaşığı tozşeker ve geri kalan tereyağını tavaya alıp, eritin
Yağ eriyince 2 su bardağı su ilave edin
Pirinçleri iyice yıkayın
Su kaynayınca tencereye ilave edin
Ocağın altını kısıp, 20 dakika pişirin
Pilavı demlendirdikten sonra kek kalıbına boşaltın
Ortasına etleri yerleştirin
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın
2 Çorba kaşığı tozşekerle ateşte karıştırın
Pilavın üzerine ateşte çevirdiğiniz vişneleri koyun
1 Çorba kaşığı dolmalık fıstığı, 1 tatlı kaşığı sıvıyağda kavurun
Fıstıkları da pilava ilave edip, servis yapın
Yaz Pilavı
Malzemeler
1 kase pirinç
1 kase bakla
3 enginar
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
sıvıyağ
tuz
üzeri için:
1 tutam dereotu
2 sap yeşil soğan
Hazırlanışı
Pilav tencerenize tereyağını ve biraz sıvıyağı koyun
Üstüne küp,küp doğradığınız enginarları ve kuru soğanı ilave edip soteleyin
Daha sonra iç baklayı ve bezelyeyi ekleyin
Sıcak suyunuda ekleyerek 10 dakika pişirin
Üzerine yıkadığınız pirinçleri ekleyin
Tuzunuda ekleyip suyunu çekene dek pişirin ve dinlendirin
Daha sonra önceden ince, ince doğranmış soğanları ve dereotunu ekleyip karıştırın
Pilavınız servise hazırdır
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul