Fava - By Lodos

Malzemeler

• İç Bakla 250 Gram
• Havuç 1 Adet
• Soğan 1 Adet
• Dereotu ½ Demet
• Sarımsak 2 Diş
• Limon 1 Adet
• Zeytinyağı 1 KahveFincan

Hazırlanışı

İç baklayı yıkayıp bir tencereye alın
Havuç, soğan ve sarmısağı temizleyip tencereye ekleyin
Malzemenin üzerini iki parmak geçinceye kadar su doldurup kaynatın
Tenceredeki su kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alın
Zeytinyağı ilave ederek kısık ateşte kaynatmaya devam edin
Çırpma teliyle püre haline gelinceye kadar hızlı hızlı karıştırın
Doğranmış dereotunu ilave edin
Püre haline gelen karışımı yayvan bir tepsiye döküp soğumaya bırakın
Favayı kare veya üçgen şekilde kesin
Üzerine limon ve zeytinyağı döküp dereotu ile süsleyerek servis yapın

Afiyet Olsun