Şıllık Tatlısı | Şanlıurfa Yöresinden

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Şanlıurfa Yöresinden

Şıllık Tatlısı

Malzemeler

Şerbeti için

Yapılışı

Derince bir kapta yumurta sütle çırpılır

Un eklenir, pürüzsüz bir hamur elde edene dek çırpılır

İç yağı ile yağlanan tavaya, tavayı kaplayacak incelikte dökülür

20 tane şıllık arkalı önlü pişirilir ve soğutulur

1 kg su, 1 kg şekerle kaynatılır

Bu karışımla ıslatılan tatlıların içine fıstık serilir ve kıvrılır

Üzerine de fıstık serpilip servis yapılır

Afiyet Olsun

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şıllık Tatlısı \| Şanlıurfa Yöresinden Şanlıurfa Yöresinden Şıllık Tatlısı Malzemeler 3 su bardağı süt 1 su bardağı su 4 yumurta 250 gr un Bolca fıstık içi Tavayı yağlamak için yağ Şerbeti için 1 kg şeker, 1 kg su Yapılışı Derince bir kapta yumurta sütle çırpılır Un eklenir, pürüzsüz bir hamur elde edene dek çırpılır İç yağı ile yağlanan tavaya, tavayı kaplayacak incelikte dökülür 20 tane şıllık arkalı önlü pişirilir ve soğutulur 1 kg su, 1 kg şekerle kaynatılır Bu karışımla ıslatılan tatlıların içine fıstık serilir ve kıvrılır Üzerine de fıstık serpilip servis yapılır Afiyet Olsun