Tüulıp ' Tulip ' Nedir, Nasıl Yapılır?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Tüulıp ' Tulip ' nedir, Nasıl yapılır?

Malzemeler:

1 Adet Yumurta Akı
35 gr Un
35 grPudra Şekeri
35 gr Tereyağı

Ön Söz:
Tüulıp lale anlamına gelen, verilen malzemelerle yapılan, çeşitli tatlı ve meyvelerin sunumunda kullanılan, yenilebilen bir mutfak aksesuarıdır

Herhangi bir kase, bardak kalıp olarak kullanılır ve hazırlanan krep hamuru fırında pişirilerek, kullanılan kalıbın şekili alınır

Tüulıp malzemelerini kullanarak hayal gücünüzün yol göstericiliğinde, sonsuz şekil ve sayı da bu objeyi yapabilirsiniz

Tüulıp tek porsiyon tatlı, dondurma, meyve, puding ve benzerlerinin sunumu için şık bir araçtır, ev sahibesine hak ettiği değerleri taşır

Benden söylemesi

Yumurta akı çırpılmış

Un, pudra şekeri ve tereyağı ilave edilmiş

Karışım çırpılmış, kullanıma hazır

Karışımın Hazırlanması:
Karıştırma kabı içerisine 1 Adet yumurta akı alınacak, mikser veya çırpma teli ile bir güzel çırpılacak

Üzerine un, pudra şekeri ve tereyağı ilave edilecek, tekrar çırpılacak

Karışım, yağlanmış tepsi içerisine yayılmış

Tüulıp, fırın içerisinde pişiyor

Tüulıp kase üzerine yayılmış, şekil alıyor

Tüulıp, kullanıma hazır

Tüulıp grubu, görücü de

Maharetini Göster:
Fırın tepsisi yağlanacak, kullanılacak kalıbı örtecek miktar da karışımdan alınacak, 2 - 3 mm

kalınlıkta tepsi içerisine yayılacak

Tepsi, önceden 200°C Isıtılmış fırının orta rafına sürülecek

3 ila 4 Dakika içerisinde tüulıp hafif kabarıp kenarları kızarmaya başladığında, fırından alınacak ve kasenin üzerine bırakılacak

Bu işlemi yaparken el ile şekil verilecek

Sonrası malum

Son Söz:
Grup resimde görülen tüulıplar verilen malzemelerle yapıldı

Fazla miktarda tüulıp yapmak isterseniz, yumurta akı miktarını çoğaltabilirsiniz

Kaç adet ak kullanacaksanız terazi de akları ölçün ve diğer malzemeleri akların ağırlığı kadar kullanın

Kullandığım yumurta akı 35 Gram geldiği için, diğer malzeme ölçülerini 35 gram olarak kullandım

'Kolay Gelsin'

Klasiktatlar,dan Alıntıdır

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tüulıp ' Tulip ' Nedir, Nasıl Yapılır? Tüulıp ' Tulip ' nedir, Nasıl yapılır? *Malzemeler:* *1 Adet Yumurta Akı* 35 gr Un 35 grPudra Şekeri 35 gr Tereyağı *Ön Söz:* Tüulıp lale anlamına gelen, verilen malzemelerle yapılan, çeşitli tatlı ve meyvelerin sunumunda kullanılan, yenilebilen bir mutfak aksesuarıdır Herhangi bir kase, bardak kalıp olarak kullanılır ve hazırlanan krep hamuru fırında pişirilerek, kullanılan kalıbın şekili alınır Tüulıp malzemelerini kullanarak hayal gücünüzün yol göstericiliğinde, sonsuz şekil ve sayı da bu objeyi yapabilirsiniz Tüulıp tek porsiyon tatlı, dondurma, meyve, puding ve benzerlerinin sunumu için şık bir araçtır, ev sahibesine hak ettiği değerleri taşır Benden söylemesi Yumurta akı çırpılmış Un, pudra şekeri ve tereyağı ilave edilmiş Karışım çırpılmış, kullanıma hazır *Karışımın Hazırlanması:* Karıştırma kabı içerisine 1 Adet yumurta akı alınacak, mikser veya çırpma teli ile bir güzel çırpılacak Üzerine un, pudra şekeri ve tereyağı ilave edilecek, tekrar çırpılacak Karışım, yağlanmış tepsi içerisine yayılmış Tüulıp, fırın içerisinde pişiyor Tüulıp kase üzerine yayılmış, şekil alıyor Tüulıp, kullanıma hazır Tüulıp grubu, görücü de *Maharetini Göster:* Fırın tepsisi yağlanacak, kullanılacak kalıbı örtecek miktar da karışımdan alınacak, 2 - 3 mm kalınlıkta tepsi içerisine yayılacak Tepsi, önceden 200°C Isıtılmış fırının orta rafına sürülecek 3 ila 4 Dakika içerisinde tüulıp hafif kabarıp kenarları kızarmaya başladığında, fırından alınacak ve kasenin üzerine bırakılacak Bu işlemi yaparken el ile şekil verilecek Sonrası malum *Son Söz:* Grup resimde görülen tüulıplar verilen malzemelerle yapıldı Fazla miktarda tüulıp yapmak isterseniz, yumurta akı miktarını çoğaltabilirsiniz Kaç adet ak kullanacaksanız terazi de akları ölçün ve diğer malzemeleri akların ağırlığı kadar kullanın Kullandığım yumurta akı 35 Gram geldiği için, diğer malzeme ölçülerini 35 gram olarak kullandım 'Kolay Gelsin' Klasiktatlar,dan Alıntıdır