Bayram Tatlıları: Şeker Pare, Revani, Kadayıf, Dilber Dudağı, Ev Baklavası

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Şekerpare
[*]şekerpare için:

1 paket margarin, oda sıcaklığında
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı irmik
2 yumurta
35 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

[*]şerbeti için:

3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limonun suyu

[*]üzerlerine:

fındık içi

Şekerparelerin hazırlanması
1 1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin

(unu her zamanki gibi azar azar ekleyin

)
2

Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin

Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin

3

Önceden ısıtılmış fırında pişirin

Şerbetin hazırlanması

1

3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın

Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın

2

Ateşten alıp ılıtın

3

Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin

3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin

4

Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp servis yapacağınız zamana kadar bekletin

08-04-2012	#5
Prof. Dr. Sinsi	Bayram Tatlıları: Şeker Pare, Revani, Kadayıf, Dilber Dudağı, Ev Baklavası Şekerpare []şekerpare için: 1 paket margarin, oda sıcaklığında 1 su bardağı pudra şekeri 4 yemek kaşığı irmik 2 yumurta 35 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu []şerbeti için: 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su yarım limonun suyu []üzerlerine: fındık içi Şekerparelerin hazırlanması* 1 1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin (unu her zamanki gibi azar azar ekleyin) 2 Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin 3 Önceden ısıtılmış fırında pişirin Şerbetin hazırlanması 1 3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın 2 Ateşten alıp ılıtın 3 Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin 4 Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp servis yapacağınız zamana kadar bekletin