Karşı Konulmaz Tat | Köfte Çeşitleri Ve Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

Yarım kilo kıyma
2 dilim ekmek
1 adet soğan
1 kaşık salça
2 adet yumurta
3 – 4 adet patates
3 kaşık yağ
1 yumurta
2 kaşık süt
Tuz,
karabiber

Yapılışı

İki defa çekilmiş etin içerisine ıslatılmış ve ufalanmış ekmek içini rendelenmiş soğanı, 2 yumurtayı, tuzu karabiberi koyup iyice yoğurunuz

Etten yumurta büyüklüğünde parçaları oval şekle getirip tam ortalarını iyice bir tepsiye diziniz

Üzerine 2 kaşık yağ koyup orta hararetli fırında 20 – 25 dakika pişiriniz

Diğer tarafta patatesleri iyice haşlayıp püre haline getiriniz

Ezilmiş patatesleri bir tencereye koyup üzerine 1 kaşık yağ, 1 adet yumurta, 2 kaşık süt, tuz karabiber koyup karıştırarak 5 dakika pişiriniz

Sonra bu püreden kaşıkla alıp tepsideki köftelerin çukur kısmına iyice doldurunuz, 2 kaşık salçayı 1 çay bardağı suyla sulandırıp tepsideki köftelerin üzerine dökerek orta hararetli bir f’rına koyunuz

Köftelerin üzeri pembemsi bir hal alınca fırından alınız

Servis tabağına şeklini bozmadan alıp servis yapınız

yemektarifleri

info

08-04-2012	#15
Prof. Dr. Sinsi	Karşı Konulmaz Tat \| Köfte Çeşitleri Ve Tarifleri Malzemeler Yarım kilo kıyma 2 dilim ekmek 1 adet soğan 1 kaşık salça 2 adet yumurta 3 – 4 adet patates 3 kaşık yağ 1 yumurta 2 kaşık süt Tuz, karabiber Yapılışı İki defa çekilmiş etin içerisine ıslatılmış ve ufalanmış ekmek içini rendelenmiş soğanı, 2 yumurtayı, tuzu karabiberi koyup iyice yoğurunuz Etten yumurta büyüklüğünde parçaları oval şekle getirip tam ortalarını iyice bir tepsiye diziniz Üzerine 2 kaşık yağ koyup orta hararetli fırında 20 – 25 dakika pişiriniz Diğer tarafta patatesleri iyice haşlayıp püre haline getiriniz Ezilmiş patatesleri bir tencereye koyup üzerine 1 kaşık yağ, 1 adet yumurta, 2 kaşık süt, tuz karabiber koyup karıştırarak 5 dakika pişiriniz Sonra bu püreden kaşıkla alıp tepsideki köftelerin çukur kısmına iyice doldurunuz, 2 kaşık salçayı 1 çay bardağı suyla sulandırıp tepsideki köftelerin üzerine dökerek orta hararetli bir f’rına koyunuz Köftelerin üzeri pembemsi bir hal alınca fırından alınız Servis tabağına şeklini bozmadan alıp servis yapınız yemektarifleriinfo