Karşı Konulmaz Tat | Köfte Çeşitleri Ve Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

• 1 adet kuru soğan
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı irmik
• ½ demet maydanoz
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 500 gr tavuk eti kıyması
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Yapılışı

1

Yoğurma kabına tavuk kıymasını alın

2

Soğanı ve sarımsakları soyup küçük şekilde doğrayın ve kıymanın üzerine ekleyin

3

Maydanozu ince kıyın yumurta, yoğurt ve irmikle beraber ekleyip karıştırın

4

Bayat ekmek içi, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekledikten sonra iyice yoğurun

5

Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp yassı şekil verin

6

Tavada sıvıyağ kızdırın ve şekil verdiğiniz köfteleri bu yağda kızartın

7

Yeşilliklerle süsleyerek servis edin

hamaratabla

com

08-04-2012	#25
Prof. Dr. Sinsi	Karşı Konulmaz Tat \| Köfte Çeşitleri Ve Tarifleri Malzemeler • 1 adet kuru soğan • 2 dilim bayat ekmek içi • 1 adet yumurta • 3 çorba kaşığı irmik • ½ demet maydanoz • 3 çorba kaşığı yoğurt • 4 diş sarımsak • 500 gr tavuk eti kıyması • Karabiber • Kırmızı toz biber • Tuz Yapılışı 1 Yoğurma kabına tavuk kıymasını alın 2 Soğanı ve sarımsakları soyup küçük şekilde doğrayın ve kıymanın üzerine ekleyin 3 Maydanozu ince kıyın yumurta, yoğurt ve irmikle beraber ekleyip karıştırın 4 Bayat ekmek içi, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekledikten sonra iyice yoğurun 5 Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp yassı şekil verin 6 Tavada sıvıyağ kızdırın ve şekil verdiğiniz köfteleri bu yağda kızartın 7 Yeşilliklerle süsleyerek servis edin hamaratablacom