Karşı Konulmaz Tat | Köfte Çeşitleri Ve Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

1 kase haşlanmış nohut
1 yumurta
1 tane kuru soğan
1 -2 diş sarımsak
1/2 bardak galeta unu
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
kimyon
karabiber
kişniş(ben onun yerine çerkez tuzu koydum kişnişim yoktu)
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

Nohut rondoda ezilir, yumurta, soğan rendesi, un, galeta unu, sarımsak(ez), karbonat, maydanoz ve baharatları koyularak iyice yoğurulur

Yapışkan olursa içine galeta unu ilave edilir

Dolapta 1 saat bekletilip köfte şekli verilerek, bol kızgın yağda kızartılır

Lavaş ekmeği ve yeşillikler ile servis yapılır

Ben bir kısmını misket köfte şeklinde yapıp kürdan batırdım

Afiyet olsun

nefisyemektarifleri

com

08-04-2012	#30
Prof. Dr. Sinsi	Karşı Konulmaz Tat \| Köfte Çeşitleri Ve Tarifleri Malzemeler 1 kase haşlanmış nohut 1 yumurta 1 tane kuru soğan 1 -2 diş sarımsak 1/2 bardak galeta unu 2 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı karbonat kimyon karabiber kişniş(ben onun yerine çerkez tuzu koydum kişnişim yoktu) Yarım demet maydanoz Hazırlanışı Nohut rondoda ezilir, yumurta, soğan rendesi, un, galeta unu, sarımsak(ez), karbonat, maydanoz ve baharatları koyularak iyice yoğurulur Yapışkan olursa içine galeta unu ilave edilir Dolapta 1 saat bekletilip köfte şekli verilerek, bol kızgın yağda kızartılır Lavaş ekmeği ve yeşillikler ile servis yapılır Ben bir kısmını misket köfte şeklinde yapıp kürdan batırdım Afiyet olsun nefisyemektariflericom