Tirit - By Lodos

Malzemeler

• Kemiksiz Et 1 Kg
• Yufka 4 Adet
• Sarımsak 6 Diş
• Tuz, Karabiber

Hazırlanışı


Etleri yıkayıp,üzerini geçecek kadar suyunu ve tuzunu ekleyip,düdüklü tencerede iyice pişirin
Yufkaları rulo yapıp,aynı boyda kesip borcama dizin,fırında iyice kurutun



Etler pişince suyundan biraz yufakanın üzerine gezdirin
Etleri yenilebilecek lokmalar halinde parçalayıp yufkanın üzerine dizin
Su bardağının içinde et suyu,karabiber ve ezilmiş sarımsakla soz hazırlayın
Etlerin üzerinde gezdirin ve sıcak servis yapın

Afiyet Olsun


Ben buu yemeği askerde Odun fırınında pişirilmiş tavşan etinden yapmıştım
O şekildede gayet lezzetli oluyor imkanı olan öyle denesin pişman olmaz