Nohutlu Kuzu Gerdan Haşlama (6 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Nohutlu Kuzu Gerdan Haşlama (6 Kişilik)

Malzemeler

Hazırlanışı

Nohudu geceden ıslatın

Gerdan parçalarını iyice yıkayıp, düdüklü tencereye yerleştirin

Suyu süzülmüş nohut, biber ve domates salçası, kabuğu temizlenmiş bütün soğan ve defne yaprağını ilave edin

Üzerini geçecek kadar su ekleyip, ocağa oturtun

Düdüklü tencerenin buharı çıkınca, 20 dakika daha pişirip ocaktan alın

Karabiber ve tuz ekleyip, sıcak olarak servis yapın

Kaynak: Sofra Dergisi

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Nohutlu Kuzu Gerdan Haşlama (6 Kişilik) Nohutlu Kuzu Gerdan Haşlama (6 Kişilik) Malzemeler 1 adet 6 parçaya bölünmüş kuzu gerdanı 1 su bardağı nohut 1 çorba kaşığı biber ve domates salçası 2 adet defne yaprağı 1 adet soğan 1’er tatlı kaşığı karabiber ve tuz Hazırlanışı Nohudu geceden ıslatın Gerdan parçalarını iyice yıkayıp, düdüklü tencereye yerleştirin Suyu süzülmüş nohut, biber ve domates salçası, kabuğu temizlenmiş bütün soğan ve defne yaprağını ilave edin Üzerini geçecek kadar su ekleyip, ocağa oturtun Düdüklü tencerenin buharı çıkınca, 20 dakika daha pişirip ocaktan alın Karabiber ve tuz ekleyip, sıcak olarak servis yapın Kaynak: Sofra Dergisi