Lavaş Ekmekli Yayla Kebabı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Lavaş Ekmekli Yayla Kebabı

Malzemeler

150 gram bonfile
150 gram baharatlı acılı köfte (İncecik hazırlanmış)
150 gram piliç eti
2 çorba kaşığı tereyağı
100 gram domates sosu
2 diş sarımsak
1 adet domates
3 adet biber
Tuz karabiber kırmızıbiber

Yapılışı

Bonfile köfte ve piliç etlerini ızgarada pişirin

Lavaş ekmekleri rulo yapın 1 çorba kaşığı tereyağını eritin

Lavaş ekmekleri yağda çevirerek hafifçe pişirin

Domates sosunu ilave edin

Lavaş ekmekleri tavadan alıp servis tabağına yerleştirin

Üzerine ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yoğurdu dökün

Pişirilen etleri karışık olarak dizin

Izgara edilmiş domates ve biber dilimleri ile süsleyin

Artan 1 çorba kaşığı tereyağını eritin

Kırmızıbiberi yağda kavurup etlerin üzerine gezdirin

Karabiber ve tuzunu ilave edip servis yapın

Alıntı

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lavaş Ekmekli Yayla Kebabı Tarifi Lavaş Ekmekli Yayla Kebabı Malzemeler 150 gram bonfile 150 gram baharatlı acılı köfte (İncecik hazırlanmış) 150 gram piliç eti 2 çorba kaşığı tereyağı 100 gram domates sosu 2 diş sarımsak 1 adet domates 3 adet biber Tuz karabiber kırmızıbiber Yapılışı Bonfile köfte ve piliç etlerini ızgarada pişirin Lavaş ekmekleri rulo yapın 1 çorba kaşığı tereyağını eritin Lavaş ekmekleri yağda çevirerek hafifçe pişirin Domates sosunu ilave edin Lavaş ekmekleri tavadan alıp servis tabağına yerleştirin Üzerine ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yoğurdu dökün Pişirilen etleri karışık olarak dizin Izgara edilmiş domates ve biber dilimleri ile süsleyin Artan 1 çorba kaşığı tereyağını eritin Kırmızıbiberi yağda kavurup etlerin üzerine gezdirin Karabiber ve tuzunu ilave edip servis yapın Alıntı