Patates Rosto

Patates Rosto


Malzemeler

• 10 adet patates
• yarım kg kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye(haşlanmış)
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• karabiber

Kıyma yerine kırmızı et,tavuk,hindi etide kullanablirsiniz

Yapılışı

Pateteslerin kabuklarını soyarak az suda iyice pişirinPatateslerle birlikte havuçalarıda haşlayınPatatesler piştikten sonra içerisine tuz,1 su bardağı kaşar peyniri ve tereyağınıda ilave ederek püre haline getirinKıyma ile doğramış olduğunuz soğanları,tuz ilave ederek güzelce yoğurunPatetes püresini tezgahın üzerine bir parmak kalınlığında yayın,kıymayıda silindir şeklinde pürenin tam ortasına yerleştirinKenarlarına küp küp doğranmış havuçları ve bezleyeleri yerleştirerek püreyi rulo olarak sarınÖnceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dk pişirinPişmesine yakın rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peynirini rostonun üzerine serpin ve 5-10 dkpeynirler kızarana kadar fırında bekletinSıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun