Fırında Dana Kapama (4 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Fırında Dana Kapama (4 kişilik)

Malzemeler

Hazırlanışı

Etlerin üzerine hafifçe tuz serpip yağlanmış fırın tepsisine dizsin

Soğanların kabuğunu soyup piyazlık doğrayın

Tuz ve kırmızı boz biber ekleyip harmanlayın

Karışımı bonfilelerin üzerini kapatacak şekilde yayın

Soğanların üzerine küçük kesilmiş tereyağı parçaları ekleyin

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin

Sıcak servis yapın

Not: Fırında dana kapamayı kış sebzeleri ile hazırlayacağınız sebze püresi ile servis yapabilirsiniz

Kaynak: Lezzet Dergisi

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Dana Kapama (4 Kişilik) Fırında Dana Kapama (4 kişilik) Malzemeler 4 parça dana bonfile 2 soğan 1 tatlı kaşığı tuz kırmızı biber Tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Hazırlanışı Etlerin üzerine hafifçe tuz serpip yağlanmış fırın tepsisine dizsin Soğanların kabuğunu soyup piyazlık doğrayın Tuz ve kırmızı boz biber ekleyip harmanlayın Karışımı bonfilelerin üzerini kapatacak şekilde yayın Soğanların üzerine küçük kesilmiş tereyağı parçaları ekleyin Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin Sıcak servis yapın Not: Fırında dana kapamayı kış sebzeleri ile hazırlayacağınız sebze püresi ile servis yapabilirsiniz Kaynak: Lezzet Dergisi