Süper Bir Tarif | Fiyonk Makarna Cipsleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

Kızartmak için

Yapılışı

Bir tencerede kaynattığınız tuzlu suda makarnayı 12 dakika haşlayın ve soğuk sudan geçirip iyice süzün

Daha sonra kağıt havluyla kurulayın

Bir kasede mısır unu, tuz, karabiber ve pulbiberi iyice harmanlayın

Makarnayı bu karışıma bulayın

Kızdırdığınız sıvıyağa makarnayı atıp, yaklaşık 2 dakika altın rengi oluncaya kadar kızartın

Diğer yanda sos malzemesini karıştırın

Makarnanın üzerine biraz tuz serpip, sosla birlikte ılık olarak servis yapın

Sofra Dergisi

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Süper Bir Tarif \| Fiyonk Makarna Cipsleri Malzemeler 250 gram kelebek makarna Yarım su bardağı mısır unu Tuz, karabiber, pulbiber Sos için: 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pulbiber Kızartmak için Sıvıyağ Yapılışı Bir tencerede kaynattığınız tuzlu suda makarnayı 12 dakika haşlayın ve soğuk sudan geçirip iyice süzün Daha sonra kağıt havluyla kurulayın Bir kasede mısır unu, tuz, karabiber ve pulbiberi iyice harmanlayın Makarnayı bu karışıma bulayın Kızdırdığınız sıvıyağa makarnayı atıp, yaklaşık 2 dakika altın rengi oluncaya kadar kızartın Diğer yanda sos malzemesini karıştırın Makarnanın üzerine biraz tuz serpip, sosla birlikte ılık olarak servis yapın Sofra Dergisi