Tadına Doyulmayan Yemeklerimizden, Dolmalar | Sarmalar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

Yapılışı

Kerevizleri soyup içlerini oyun

Kararmamaları için limonlu suda bekletin

Soğan ve domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın

Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin

Kıymayı ilave edip rengi değişinceye kadar kavurun

Domates, fistık, kuşüzümü, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin

Kerevizleri fırın kalıbına yerleştirin

Hazırladığınız kıymalı karışımı kerevizlerin içlerine doldurun

Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kaplayın

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin

Kerevizler yumuşayınca fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın

nepişirsem

com

08-04-2012	#21
Prof. Dr. Sinsi	Tadına Doyulmayan Yemeklerimizden, Dolmalar \| Sarmalar Malzemeler 4 kereviz Yarım limon suyu 1 soğan 2 orta boy domates 1 çorba kaşığı sıvıyağ 400 gr kıyma 1 avuç dolmalık fıstık 1 avuç kuşüzümü 1 çay kaşığı kimyon 4-5 dal maydanoz Tuz, karabiber Yapılışı Kerevizleri soyup içlerini oyun Kararmamaları için limonlu suda bekletin Soğan ve domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin Kıymayı ilave edip rengi değişinceye kadar kavurun Domates, fistık, kuşüzümü, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin Kerevizleri fırın kalıbına yerleştirin Hazırladığınız kıymalı karışımı kerevizlerin içlerine doldurun Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kaplayın Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin Kerevizler yumuşayınca fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın nepişirsemcom