Tadına Doyulmayan Yemeklerimizden, Dolmalar | Sarmalar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

Yapılışı

Mantarların saplarını çıkartın ve limonlu suda bekletin

Sapları küçük doğrayarak tuzlu suda haşlayıp bir kaseye aktarın

Kenarları kesilmiş tost ekmeklerini ufalayarak ekleyin

Sarımsağı rendeleyin

Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip çok küçük küp şeklinde doğrayın

Tuz, karabiber, maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri ve kremayı ekleyip hepsini karıştırın

Mantarları limonlu sudan çıkartıp fırın kabına dizin

İçlerine küçük tereyağı parçaları yerleştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin

Fırından çıkartıp kremalı karışımı içlerine paylaştırın ve tekrar fırına alarak 10 dakika daha pişirin

Nepişirsem

com

08-04-2012	#25
Prof. Dr. Sinsi	Tadına Doyulmayan Yemeklerimizden, Dolmalar \| Sarmalar Malzemeler 4 kişilik Mantar dolması malzemeleri 400 gr mantar 1 kırmızı biber 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz 2 dilim tost ekmeği Tuz, karabiber 60 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1 diş sarımsak 30 gr tereyağı 1 yemek kaşığı krema Yapılışı Mantarların saplarını çıkartın ve limonlu suda bekletin Sapları küçük doğrayarak tuzlu suda haşlayıp bir kaseye aktarın Kenarları kesilmiş tost ekmeklerini ufalayarak ekleyin Sarımsağı rendeleyin Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip çok küçük küp şeklinde doğrayın Tuz, karabiber, maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri ve kremayı ekleyip hepsini karıştırın Mantarları limonlu sudan çıkartıp fırın kabına dizin İçlerine küçük tereyağı parçaları yerleştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin Fırından çıkartıp kremalı karışımı içlerine paylaştırın ve tekrar fırına alarak 10 dakika daha pişirin Nepişirsemcom