Portakallı Lezzetler | Kekler | Pastalar | Tatlılar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Portakal Reçelli Beyaz Çikolatalı Kek

Malzemeler

Bir buçuk su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı tozşeker
100 gram beyaz çikolata
125 gram tereyağı
2 adet yumurta
Yarım paket vanilya
7-8 çorba kaşığı portakal reçeli

Süslemek için:
Arzu ettiğiniz miktarda dondurma

Yapılışı

Bir buçuk su bardağı unu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu birlikte eleyin

Üzerine yarım su bardağı tozşeker ekleyin

Tereyağ ve beyaz çikolatayı birarada, benmari usulü eritin

Bu arada yumurtaları mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpın

Eriyen tereyağlı çikolatalı karışımı, vanilyayı ve çırpılmış yumurtaları unlu karışıma katın

Tahta bir kaşıkla malzemeyi karıştırın

Tek kişilik en büyük boy tartölet kalıplarını yağlayıp, hamuru kalıplara pay edin

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yarım saat kadar pişirin

Fırından çıkarıp, bir müddet soğutun

Ardından enlemesine ikiye kesin

Arasına portakal reçeli sürün

Dondurma eşliğinde servis yapın

Portakallı Haşhaşlı Kek

Malzemeler

Bir buçuk su bardağı un
3 çay kaşığı kabartma tozu
60 gram toz badem
40 gram haşhaş
185 gram tereyağı
160 gram tozşeker
80 gram kayısı marmelatı
2-3 çay kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
80 ml portakal suyu
3 adet yumurta

Yapılışı

Un ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin

Toz badem ve haşhaşı ekleyip karıştırın

Bir tencerede tereyağı, tozşeker, marmelat, portakal kabuğu ve portakal suyunu en düşük ısıda şeker çözülene kadar karıştırarak pişirin

Tencereyi ocaktan alıp yavaş yavaş karıştırarak un karışımına ekleyin

Yumurtaları ekleyip iyice karıştırın

Hamuru yağlanmış kalıba boşaltın

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-60 dakika pişirin

Kalıpta soğutup üzerine pudraşekeri serpin

Dondurmayla birlikte servis yapın

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Lezzetler \| Kekler \| Pastalar \| Tatlılar Portakal Reçelli Beyaz Çikolatalı Kek Malzemeler Bir buçuk su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu Yarım su bardağı tozşeker 100 gram beyaz çikolata 125 gram tereyağı 2 adet yumurta Yarım paket vanilya 7-8 çorba kaşığı portakal reçeli Süslemek için: Arzu ettiğiniz miktarda dondurma Yapılışı Bir buçuk su bardağı unu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu birlikte eleyin Üzerine yarım su bardağı tozşeker ekleyin Tereyağ ve beyaz çikolatayı birarada, benmari usulü eritin Bu arada yumurtaları mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpın Eriyen tereyağlı çikolatalı karışımı, vanilyayı ve çırpılmış yumurtaları unlu karışıma katın Tahta bir kaşıkla malzemeyi karıştırın Tek kişilik en büyük boy tartölet kalıplarını yağlayıp, hamuru kalıplara pay edin Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yarım saat kadar pişirin Fırından çıkarıp, bir müddet soğutun Ardından enlemesine ikiye kesin Arasına portakal reçeli sürün Dondurma eşliğinde servis yapın Portakallı Haşhaşlı Kek Malzemeler Bir buçuk su bardağı un 3 çay kaşığı kabartma tozu 60 gram toz badem 40 gram haşhaş 185 gram tereyağı 160 gram tozşeker 80 gram kayısı marmelatı 2-3 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu 80 ml portakal suyu 3 adet yumurta Yapılışı Un ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin Toz badem ve haşhaşı ekleyip karıştırın Bir tencerede tereyağı, tozşeker, marmelat, portakal kabuğu ve portakal suyunu en düşük ısıda şeker çözülene kadar karıştırarak pişirin Tencereyi ocaktan alıp yavaş yavaş karıştırarak un karışımına ekleyin Yumurtaları ekleyip iyice karıştırın Hamuru yağlanmış kalıba boşaltın Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-60 dakika pişirin Kalıpta soğutup üzerine pudraşekeri serpin Dondurmayla birlikte servis yapın