Portakallı Lezzetler | Kekler | Pastalar | Tatlılar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Portakal Sulu Kek

Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı yumuşak margarin
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

Yapılışı

Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alarak iyice çırpın

Margarin ve zeytinyağını ekleyip, çırpmaya devam edin

1 su bardağı portakal suyunu ilave edin

Normal kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde, un ile beraber rendelenmiş portakal kabuğu ve kabartma tozunu ekleyin

Hazırladığınız karışımı, margarinle yağlanmış kek kalıbına dökün

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin

Piştikten 2 dakika sonra servis tabağına alın ve taze sıkılmış 1 su bardağı portakal suyunu kaşık yardımıyla üzerine dökün

İrmikli Portakallı Kurabiye

Malzemeler

3 çay bardağı irmik
3 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
4 çorba kaşığı pudraşekeri
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
5 çay bardağı un
2 adet yumurta

Üzeri için

2 adet küçük boy portakalın suyu
2 çorba kaşığı pudraşekeri

Yapılışı

Derin bir kaba irmik, tereyağı, pudraşekeri, kakao, vanilya ve unu alın

Tüm malzemeyi yoğurun

En son yumurtaları katıp, tekrar yoğurun ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin (un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz)

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve istediğiniz şekli verin

Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin

Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine sıcakken portakal suyu ile pudraşekeri karışımını dökün

Üzerlerine bir örtü örtün ve soğuduktan sonra servis yapın

08-04-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Lezzetler \| Kekler \| Pastalar \| Tatlılar Portakal Sulu Kek Malzemeler 2 adet yumurta 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker 1 çay bardağı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı yumuşak margarin 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 1 paket kabartma tozu Alabildiğince un 2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu Yapılışı Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alarak iyice çırpın Margarin ve zeytinyağını ekleyip, çırpmaya devam edin 1 su bardağı portakal suyunu ilave edin Normal kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde, un ile beraber rendelenmiş portakal kabuğu ve kabartma tozunu ekleyin Hazırladığınız karışımı, margarinle yağlanmış kek kalıbına dökün Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin Piştikten 2 dakika sonra servis tabağına alın ve taze sıkılmış 1 su bardağı portakal suyunu kaşık yardımıyla üzerine dökün İrmikli Portakallı Kurabiye Malzemeler 3 çay bardağı irmik 3 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 4 çorba kaşığı pudraşekeri 2 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya 5 çay bardağı un 2 adet yumurta Üzeri için 2 adet küçük boy portakalın suyu 2 çorba kaşığı pudraşekeri Yapılışı Derin bir kaba irmik, tereyağı, pudraşekeri, kakao, vanilya ve unu alın Tüm malzemeyi yoğurun En son yumurtaları katıp, tekrar yoğurun ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin (un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve istediğiniz şekli verin Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine sıcakken portakal suyu ile pudraşekeri karışımını dökün Üzerlerine bir örtü örtün ve soğuduktan sonra servis yapın