Portakallı Lezzetler | Kekler | Pastalar | Tatlılar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Portakallı Minik Ekler

Malzemeler

2 adet yumurta
2 çay bardağı esmerşeker
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Bir buçuk su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı mısır veya fındıkyağı
3 çay bardağı kepekli un
1’er paket kabartma tozu ve kakao

Yapılışı

Mikser yardımıyla yumurta, şeker, portakal kabuğu ve 1 su bardağı portakal suyunu 10 dakika çırpın

Kalan portakal suyunu ilave edip çırpmaya devam edin

Mısır yağı, un ve kabartma tozunu katarak iyice yoğurun

Hamuru iki parçaya ayırın

Yarısına kakaoyu ekleyip, karıştırın

Minik kağıt kek kalıbına 1 çorba kaşığı kakaolu karışımdan, üzerine sade karışımdan koyun

Kürdan yardımıyla bu hamuru karıştırın

Hamur bitene kadar işleme devam edin

Önceden ısıtılmamış 150 derece fırında 15 dakika pişirin

Portakallı Muffin Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı tozşeker
4 adet yumurta
3 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
1 adet portakal
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Bir tutam tuz
1 çay bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
Küçük ve orta boy kağıt kalıplar

Yapılışı

Tozşeker ve yumurtayı mikserle çırpın

İçine oda sıcaklığındaki tereyağını, portakal suyunu ve rendelenmiş kabuğunu ilave edip çırpmaya devam edin

Ardından üzerine vanilya, un, tuz, mısır nişastası ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın

Karışımı yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırın

Fırın tepsisine dizin

180 derece fırında 15-20 dakika pişirin

Renkli şekerlerle servis yapın

08-04-2012	#4
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Lezzetler \| Kekler \| Pastalar \| Tatlılar Portakallı Minik Ekler Malzemeler 2 adet yumurta 2 çay bardağı esmerşeker 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu Bir buçuk su bardağı portakal suyu 1 çay bardağı mısır veya fındıkyağı 3 çay bardağı kepekli un 1’er paket kabartma tozu ve kakao Yapılışı Mikser yardımıyla yumurta, şeker, portakal kabuğu ve 1 su bardağı portakal suyunu 10 dakika çırpın Kalan portakal suyunu ilave edip çırpmaya devam edin Mısır yağı, un ve kabartma tozunu katarak iyice yoğurun Hamuru iki parçaya ayırın Yarısına kakaoyu ekleyip, karıştırın Minik kağıt kek kalıbına 1 çorba kaşığı kakaolu karışımdan, üzerine sade karışımdan koyun Kürdan yardımıyla bu hamuru karıştırın Hamur bitene kadar işleme devam edin Önceden ısıtılmamış 150 derece fırında 15 dakika pişirin Portakallı Muffin Tarifi Malzemeler 1 su bardağı tozşeker 4 adet yumurta 3 çorba kaşığı tepeleme tereyağı 1 adet portakal 1 paket vanilya 2 su bardağı un Bir tutam tuz 1 çay bardağı mısır nişastası 1 paket kabartma tozu Küçük ve orta boy kağıt kalıplar Yapılışı Tozşeker ve yumurtayı mikserle çırpın İçine oda sıcaklığındaki tereyağını, portakal suyunu ve rendelenmiş kabuğunu ilave edip çırpmaya devam edin Ardından üzerine vanilya, un, tuz, mısır nişastası ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın Karışımı yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırın Fırın tepsisine dizin 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin Renkli şekerlerle servis yapın