Balkabaklı Kubbe Pasta

Balkabaklı Kubbe Pasta İçin Malzemeler

• 1 adet pandispanya
• 1 paket kremşanti
• 1 çay bardağı süt
• 1 kilogram kabak
• 2 su bardağı tozşeker
• 1 kase ceviz
• 1 paket toz jöle

Balkabaklı Kubbe Pasta Tarifi

pandispanyanın bir parçasını streç filme kaplanmış yuvarlak bir cam kabın içine koyup elinizle hafifçe bastırarak çukur bir şekil almasını sağlayın Diğer tarafta balkabaklarını buharda pişirin
Pişen kabaklardan iki kaşık ayırarak süzgeçten geçirin Toz şekeri tavaya alıp hafif sararıncaya kadar pişirin Bu şekerin içine ezilmiş balkabaklarını ve cevizleri ekleyin Bu karışımı çukur haldeki pandispanyanın içine doldurun
Pandispanyanın ikinci parçasının ortasını keserek bir simit şekline getirin Bu parçayı balkabaklı karışımın üzerine yerleştirin Ortadan çıkan yuvarlak parçayı da kapak olarak üzerine yerleştirin
Bu şekilde dinlenirken kremşantiyi sütle çırparak hazırlayın Çukur kaseyi ters çevirerek pastayı çıkartın Ayırdığınız iki
kaşık balkabağı püresinin içine daha önceden hazırladığınız jöleyi ekleyip karıştırın
Bu karışımla pastanın üzerini sıvayın Kremşanti ve bütün cevizlerle süslemeler yapın

Afiyet Olsun