Kahvenin Lezzet Kattığı Tatlılar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır

Peki, kahve ile lezzetlendirilmiş bir dilim pastanın?

Kahveli Pasta

Malzemeler

Kek için:

2 çorba kaşığı margarin
Yarım su bardağı tozşeker
1 büyük paket (160 gram) bitter çikolata
3 adet yumurta
2 adet muz
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Kreması için:

2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı filtre kahve

Kahve sosu için:

1 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı filtre kahve
1 çay bardağı pudraşekeri
Yarım paket vanilya

Üzerine:

200 gram hindistancevizi

Yapılışı

Kek için margarini, yarım bardak şekeri ve bitter çikolatayı bir kaba aktarıp, kısık ateşte 3 dakika eritin
Blenderde yumurta ve muzu çırpın Üzerine çikolatalı karışımı ve unu ekleyip karıştırın
Son olarak kabartma tozunu katın ve fazla karıştırmadan, yağlanmış, unlanmış dikdörtgen fırın kabına döküp yayın
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
Bu arada kreması için tüm malzemeyi bir kapta iyice çırpın ve tencereye aktarıp ocakta koyulaşıncaya dek pişirin Soğumaya bırakın Hindistancevizini tavada, rengi dönene dek kavurun
Kahve sosu için, sıcak su, filtre kahve, pudraşekeri ve vanilyayı karıştırın
Pişen keki fırından çıkarıp ip yardımı ile ortadan uzunlamasına ikiye kesin
İlk parçanın üzerine kahve sosu döküp keki ıslatın
Üzerine soğuttuğunuz kremayı yayın
Son olarak diğer keki üzerine kapatın
Üzerine kalan kahve sosunu yayın
Ardından kavurduğunuz hindistancevizini serpin Dilimleyip servis yapın

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kahvenin Lezzet Kattığı Tatlılar Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır Peki, kahve ile lezzetlendirilmiş bir dilim pastanın? Kahveli Pasta Malzemeler Kek için: 2 çorba kaşığı margarin Yarım su bardağı tozşeker 1 büyük paket (160 gram) bitter çikolata 3 adet yumurta 2 adet muz 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Kreması için: 2 su bardağı süt 3 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı kakao 3 çorba kaşığı tozşeker 2 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı filtre kahve Kahve sosu için: 1 su bardağı sıcak su 2 çorba kaşığı filtre kahve 1 çay bardağı pudraşekeri Yarım paket vanilya Üzerine: 200 gram hindistancevizi Yapılışı Kek için margarini, yarım bardak şekeri ve bitter çikolatayı bir kaba aktarıp, kısık ateşte 3 dakika eritin Blenderde yumurta ve muzu çırpın Üzerine çikolatalı karışımı ve unu ekleyip karıştırın Son olarak kabartma tozunu katın ve fazla karıştırmadan, yağlanmış, unlanmış dikdörtgen fırın kabına döküp yayın Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin Bu arada kreması için tüm malzemeyi bir kapta iyice çırpın ve tencereye aktarıp ocakta koyulaşıncaya dek pişirin Soğumaya bırakın Hindistancevizini tavada, rengi dönene dek kavurun Kahve sosu için, sıcak su, filtre kahve, pudraşekeri ve vanilyayı karıştırın Pişen keki fırından çıkarıp ip yardımı ile ortadan uzunlamasına ikiye kesin İlk parçanın üzerine kahve sosu döküp keki ıslatın Üzerine soğuttuğunuz kremayı yayın Son olarak diğer keki üzerine kapatın Üzerine kalan kahve sosunu yayın Ardından kavurduğunuz hindistancevizini serpin Dilimleyip servis yapın