Konu: Kahvenin Lezzet Kattığı Tatlılar
Yalnız Mesajı Göster

Kahvenin Lezzet Kattığı Tatlılar
Eski 08-04-2012   #11
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kahvenin Lezzet Kattığı Tatlılar



Elmalı Kahveli Kek



Malzemeler
  • 2-3 adet elma
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • Bir buçuk su bardağı kek un
  • Yarım su bardağı tozşeker
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 2/3 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı
  • Elmaların kabuğunu soyup kararmalarını önlemek için limonlu suda beklemeye bırakın
    Diğer taraftan kek un, tozşeker, kabartma tozu, kahve ve tuzu karıştırın
    Geniş bir kapta yumurtayı çırpın
    Üzerine süt ve sıvıyağı ekleyin
    Unlu karışımı üzerine ilave edip karıştırın
    Elmaları ince dilimleyip hamura ilave edin ve mikser kullanmadan karıştırın
    Hamuru 20 cm çapında yuvarlak bir kalıba dökün
    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-40 dakika kürdanla kontrol ederek (keke batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın



Sofra dergisinden alıntıdır
Alıntı Yaparak Cevapla