Şarap Soslu Böğürtlenli Şeftali

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

Sos için

Hazırlanışı

Şekeri ve suyu geniş bir kapta karıştırın

Ortadan ikiye böldüğünüz şeftalileri, kesik kısmı üste gelecek şekilde bu şekerli suyun içine yerleştirin ve 1 saat kadar bekletin

Fırını 200 derece ısıtın

Beklemiş şeftalileri şekerli sudan alın ve derin bir fırın kabına, yine kesik kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin

Sos için tüm malzemeleri iyice karıştırın

Fırın kabına yerleştirdiğiniz şeftalilerin üzerine dökün ve ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin

Pişmiş böğürtlenleri, fırından aldığınız şeftalilerin çekirdek yerlerine yerleştirebilirsiniz

Ilık veya soğuk servis yapın

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şarap Soslu Böğürtlenli Şeftali Malzemeler 1,5 su bardağı şeker 4 adet olgun şeftali veya nektarin 2 su bardağı su Sos için 1 kase böğürtlen 2 su bardağı kırmızı muscat şarabı 3 yemek kaşığı bal 3 adet karanfil 1 adet kabuk tarçın Hazırlanışı Şekeri ve suyu geniş bir kapta karıştırın Ortadan ikiye böldüğünüz şeftalileri, kesik kısmı üste gelecek şekilde bu şekerli suyun içine yerleştirin ve 1 saat kadar bekletin Fırını 200 derece ısıtın Beklemiş şeftalileri şekerli sudan alın ve derin bir fırın kabına, yine kesik kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin Sos için tüm malzemeleri iyice karıştırın Fırın kabına yerleştirdiğiniz şeftalilerin üzerine dökün ve ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin Pişmiş böğürtlenleri, fırından aldığınız şeftalilerin çekirdek yerlerine yerleştirebilirsiniz Ilık veya soğuk servis yapın