Kakaolu Fırıldak Kurabiye Tarifi (10 Kişilik )

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Kakaolu Fırıldak Kurabiye Tarifi (10 Kişilik)

Malzemeler (10 Kişilik )

Yapılışı

Paket yağı küp şeklinde kesin

Unu ve yağı mikserde pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın

Daha sonra şekeri ilave edin

Elde ettiğiniz hamuru ikiye bölün yarısına kakao ilave edip yoğurun

İki hamuru da streçe sarıp en az 1 saat dolapta bekletin

Hamurları merdane yardımıyla 3mm kalınlığında kare olacak şekilde açın

Beyaz hamurun üzerine yumurta akı sürüp kakaolu hamuru üstüne getirin onunda üzerine yumurta akı sürüp rulo haline getirin

Streçleyip tekrar 1 saat dolapta bekletin

Keskin bir bıçakla 1 cm kalınlığında dilimleyin

fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine kurabiyeleri yerleştirin

Yaklaşık 15/18 dak 180° pişirin

Sofra

com

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kakaolu Fırıldak Kurabiye Tarifi (10 Kişilik ) Kakaolu Fırıldak Kurabiye Tarifi (10 Kişilik) Malzemeler (10 Kişilik ) 1 yemek kaşığı kakao 1 tane yumurta akı 1/2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 200 gr paket yağ Yapılışı Paket yağı küp şeklinde kesin Unu ve yağı mikserde pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın Daha sonra şekeri ilave edin Elde ettiğiniz hamuru ikiye bölün yarısına kakao ilave edip yoğurun İki hamuru da streçe sarıp en az 1 saat dolapta bekletin Hamurları merdane yardımıyla 3mm kalınlığında kare olacak şekilde açın Beyaz hamurun üzerine yumurta akı sürüp kakaolu hamuru üstüne getirin onunda üzerine yumurta akı sürüp rulo haline getirin Streçleyip tekrar 1 saat dolapta bekletin Keskin bir bıçakla 1 cm kalınlığında dilimleyinfırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine kurabiyeleri yerleştirin Yaklaşık 15/18 dak 180° pişirin Sofracom