Muzlu Halka Profiterol

Muzlu Halka Profiterol





Malzemeler


Hamuru İçin

• 50 gr Margarin veya tereyağı
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Su Bardağı Un
• 2 Adet Yumurta

Dolgusu İçin

• 2,5 Su Bardağı Süt
• 2 Yumurta Sarısı
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Çay Bardağı Un
• 2 Tatlı Kaşığı Nişasta
• 1 Paket Şekerli Vanilin
• 1-2 Adet Muz (Büyüklüğüne Göre)

Sosu İçin

• 1 Paket Hazır Çikolatalı Sos
• 2,5 Su Bardağı Süt

Hazırlanışı
Fırını 200 dereceye ayarlayın Fırın Tepsinizin boyutunda bir parça yağlı kağıt alın ve üzerine 23 cm’lik bir çember çizin Çemberi çizdikten sonra yağlı kağıdı fırın tepsinize serinTereyağı ve suyu bir tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakın Kaynayınca ateşten alarak unu ekleyin ve karıştırınTencereyi tekrar ocağa alarak pürüzsüz bir hale gelinceye kadar yaklaşık 5 dakika kavurun ve altını kapatın Hamuru geniş bir kaseye alınYumurtaları tek tek ilave ederek mikserle çırpın Tatlı kaşığı ile hamurdan parçalar alın ve çember oluşturacak şekilde birbirine yakın dizin ve tepsiyi fırına verin Fırına verdikten 20 dakika sonra ısıyı 170 dereceye düşürün ve 40 dakika daha pişirin Fırını kapatın ve kapağını açmadan soğumaya bırakınDolgusu için tün malzemeleri bir tencereye alıp karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin Soğuyan profiterolü dikkatlice enlemesine kesin ve içine krema sıkma torbası ile krema doldurun Muzları dilimleyin ve kremanın üzerine dizin ve ayırdığınız üst parçayı üzerine kapatınÇikolatalı sosu 2,5 su bardağı süt ile paketin üzerindeki tarife göre pişirin ve profiterolün üzerine dökün






Fındıklı Kirpi Kurabiye




Malzemeler

• 1 Paket Margarin (Oda Sıcaklığında)
• 2 Adet Yumurta (Sarıları İçine, Akları Üstüne)
• 5-6 Yemek Kaşığı Toz Şeker
• 1 Paket Hamur Kabartma Tozu
• 2,5 – 3 Su Bardağı Un
• 2 Su Bardağı Çekilmiş Fındık İçi

Hazırlanışı
Margarin, yumurta sarıları, şeker, kabartma tozu ve unu bir kapta karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun (2 bardaktan sonra unu azar azar ekleyinUnu az olursa pişerken yayılır, dikkat edin) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın Yuvarladığınız hamurların her tarafını önce yumurta akına sonra fındığa bulayın Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip, 150 Cº’de önceden ısıtılmış fırında 35 dk pişirin