Sofralarımızın Olmazsa Olmazı | Salata | Salata Çeşitleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

2 adet alabalık filetosu
2 çorba kaşığı susam yağı
2 kişilik karışık mevsim yeşilliği
İnce doğranmış dolmalık kırmızı biber
İnce doğranmış dolmalık sarı biber
Yarım limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke

Hazırlanışı

Susam yağında, baklava seklinde 6 veya 7 parçaya kesilmiş alabalık filetosunu kızartın

Sonrasında tuz ile lezzetlendirip, balıkları soğumaya bırakın

Bu arada servis kabında iri doğranmış mevsim yeşilliklerini, ince doğranmış dolmalık kırmızı ve sarı biberleri karıştırın

Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı ve sirkeyi iyice karıştırıp yeşilliklerin üzerine gezdirin

Tuzunu ayarlayın

Son olarak üzerine balıkları yerleştirerek servis yapın

Aşçının Notu:Dilerseniz salatanın üzerine toz parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz

e-yemek

org

08-04-2012	#7
Prof. Dr. Sinsi	Sofralarımızın Olmazsa Olmazı \| Salata \| Salata Çeşitleri Malzemeler 2 adet alabalık filetosu 2 çorba kaşığı susam yağı 2 kişilik karışık mevsim yeşilliği İnce doğranmış dolmalık kırmızı biber İnce doğranmış dolmalık sarı biber Yarım limonun suyu 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı sirke Hazırlanışı Susam yağında, baklava seklinde 6 veya 7 parçaya kesilmiş alabalık filetosunu kızartın Sonrasında tuz ile lezzetlendirip, balıkları soğumaya bırakın Bu arada servis kabında iri doğranmış mevsim yeşilliklerini, ince doğranmış dolmalık kırmızı ve sarı biberleri karıştırın Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı ve sirkeyi iyice karıştırıp yeşilliklerin üzerine gezdirin Tuzunu ayarlayın Son olarak üzerine balıkları yerleştirerek servis yapın Aşçının Notu:Dilerseniz salatanın üzerine toz parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz e-yemekorg