Semiz Otu Çorbası

Malzemeler

• Semiz Otu 500 gr
  Soğan 1 Baş
  Zeytinyağı 2 Çorba Kaşığı
  Biber Salçası ½ Çorba Kaşığı
  Tuz ½ Çorba Kaşığı
  Kırmızı Biber ½ Çorba Kaşığı
• Pirinç 1 Çay Bardağı Limon 1 Adet

Hazırlanışı


500 gr semiz otu için 1 baş soğan doğranıp, 2 çorba kaşığı yağ ile rengi pembeleşinceye kadar pişirilir
Yarım çorba kaşığı biber salçası, tuz, kırmızı biber ve pirinç ilave edilir
Temizlenerek doğranmış semiz otu karıştırılır ve kaynamakta olan 15 litre su içerisine konur
15-20 dakika pişirildikten sonra ocaktan indirilir
Biraz soğuduktan sonra 1-2 limon sıkılır
Servise sunulur
Afiyet Olsun