Kansas Usulü Boncuk Makarna Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

Boncuk Makarna 1,5 Su Bardağı
Kuru Soğan 1 Adet
Sıvıyağ 1 Su Bardağı
Domates 3 Adet
Kabak 1 Adet
Havuç 1 Adet
Taze Nane ½ Demet
Kuru Fasülye ½ Su Bardağı (Haşlanmış)
Et Bulyon 2 Adet
Karabiber 1 Tutam
Tuz

HazırlanışıMakarnaları haşlayın Haşlanan makarnayı soğuk suya tutmadan kevgirde süzün
Kuru soğanı yemeklik doğrayarak yağda sarartın
İçine rendelenmiş domatesleri, havucu, kıyılmış taze naneyi, küçük doğranmış kabağı, haşlanmış kuru fasülyeyi,
Haşlanmış boncuk makarnayı, et suyu bulyonunu, tuzu ve karabiberi koyarak yeteri kadar su ile orta ateşte pişirin
Sıcak olarak servis yapın
Not:Her 100 gr makarna için bir litre suya 10 gr tuz yeterlidir

Afiyet olsun

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kansas Usulü Boncuk Makarna Çorbası Malzemeler Boncuk Makarna 1,5 Su Bardağı Kuru Soğan 1 Adet Sıvıyağ 1 Su Bardağı Domates 3 Adet Kabak 1 Adet Havuç 1 Adet Taze Nane ½ Demet Kuru Fasülye ½ Su Bardağı (Haşlanmış) Et Bulyon 2 Adet Karabiber 1 Tutam Tuz HazırlanışıMakarnaları haşlayın Haşlanan makarnayı soğuk suya tutmadan kevgirde süzün Kuru soğanı yemeklik doğrayarak yağda sarartın İçine rendelenmiş domatesleri, havucu, kıyılmış taze naneyi, küçük doğranmış kabağı, haşlanmış kuru fasülyeyi, Haşlanmış boncuk makarnayı, et suyu bulyonunu, tuzu ve karabiberi koyarak yeteri kadar su ile orta ateşte pişirin Sıcak olarak servis yapın Not:Her 100 gr makarna için bir litre suya 10 gr tuz yeterlidir *Afiyet olsun*