Sofralarımızın Vazgeçilmezi | Her Derde Deva | Çorbalar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

- 2 adet kuzu gerdan
- 2 su b

haşlanmış nohut
- 2 defne yaprağı
- 1 tatlı k

tane karabiber
- su ,tuz

Terbiyesi İçin

- 1 kase yoğurt
- 3 çorba k

un
- 1 limon

Üzeri İçin

- 1 çorba k

tereyağı
- tarhun

Hazırlanışı

Kuzu gerdanı haşlayıp didikleyelim

haşlanmış nohut ve kuzu gerdanı tencereye koyuyoruz

et suyu, tuz ve normal su koyup pişiriyoruz

Terbiyesi için, yoğurt, un, limon suyunu bir kasede karıştırıyoruz

soğuk su koyup çırpıyoruz

Daha sonra çorbanın suyundan kaşık kaşık alıp terbiyeye ekleyerek ılıtıyoruz

ılıyan terbiyeyi çorbaya döküp karıştırıyoruz

tereyağı ile doğranmış tarhun otunu tavada kavuruyoruz

Pişen çorbanın üzerine döküp servis ediyoruz

Afiyet olsun

Çorbatarifleri

info

Malzemeler

2 tavuk göğüsü
1 pırasa
2 havuç
2 patates
az maydanoz
Kereviz
Bezelye
Tavuk suyu tozu
Margarin 1 kaşık
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri küçük doğrayın

İlk tavuk göğüsünü yaklaşık 2 litre suda doğranmış şekilde kaynatın

Ardından tüm malzemeleri ilave edin yaklaşık 20 dakika kaynayarak pişirin

Damağa göre az pirinç ve şehriye ekleyebilirsiniz

Nefisyemektarifleri

Malzemeler

2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
5 adet rendelenmiş domates
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı süt
tuz

Hazırlanması[*]2 yemek kaşığı sıvıyağ ile 2 yemek kaşığı unu biraz kavurun

1 yemek kaşığı salça ile 5 adet rendelenmiş domates ekleyin

Topaklanırsa bu aşamada el blendırı ile karıştırın

[*]Daha sonra 5 su bardağı su ekleyin

Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin

[*]Servis yaparken tencereye sütü ve tuzu ilave edin

[*]İsteğe göre üzerine kaşar rendesi serpin

portakalağacı

08-04-2012	#12
Prof. Dr. Sinsi	Sofralarımızın Vazgeçilmezi \| Her Derde Deva \| Çorbalar Malzemeler - 2 adet kuzu gerdan - 2 su b haşlanmış nohut - 2 defne yaprağı - 1 tatlı k tane karabiber - su ,tuz Terbiyesi İçin - 1 kase yoğurt - 3 çorba k un - 1 limon Üzeri İçin - 1 çorba k tereyağı - tarhun Hazırlanışı Kuzu gerdanı haşlayıp didikleyelim haşlanmış nohut ve kuzu gerdanı tencereye koyuyoruz et suyu, tuz ve normal su koyup pişiriyoruz Terbiyesi için, yoğurt, un, limon suyunu bir kasede karıştırıyoruz soğuk su koyup çırpıyoruz Daha sonra çorbanın suyundan kaşık kaşık alıp terbiyeye ekleyerek ılıtıyoruz ılıyan terbiyeyi çorbaya döküp karıştırıyoruz tereyağı ile doğranmış tarhun otunu tavada kavuruyoruz Pişen çorbanın üzerine döküp servis ediyoruz Afiyet olsun Çorbatarifleriinfo Malzemeler 2 tavuk göğüsü 1 pırasa 2 havuç 2 patates az maydanoz Kereviz Bezelye Tavuk suyu tozu Margarin 1 kaşık Karabiber Tuz Hazırlanışı Tüm malzemeleri küçük doğrayın İlk tavuk göğüsünü yaklaşık 2 litre suda doğranmış şekilde kaynatın Ardından tüm malzemeleri ilave edin yaklaşık 20 dakika kaynayarak pişirin Damağa göre az pirinç ve şehriye ekleyebilirsiniz Nefisyemektarifleri Malzemeler 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı salça 5 adet rendelenmiş domates 5 su bardağı su 2 yemek kaşığı süt tuz Hazırlanması[]2 yemek kaşığı sıvıyağ ile 2 yemek kaşığı unu biraz kavurun 1 yemek kaşığı salça ile 5 adet rendelenmiş domates ekleyin Topaklanırsa bu aşamada el blendırı ile karıştırın []Daha sonra 5 su bardağı su ekleyinKoyulaşana kadar karıştırarak pişirin[]Servis yaparken tencereye sütü ve tuzu ilave edin []İsteğe göre üzerine kaşar rendesi serpinportakalağacı