Sofralarımızın Vazgeçilmezi | Her Derde Deva | Çorbalar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

1 büyük patates

1 havuç

1 soğan

1 domates

2 biber

2 defne yaprağı

1 su bardağı etsuyu

1 çay kaşığı tane karabiber

su, tuz

Üzeri İçin

1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Soğan, patates, havuç, domates ve biberi doğrayalım

Tencerede sıvıyağ ile soğanı kavuralım

Biraz sıcak su ekleyelim

Küp küp doğranmış patates ve havucu ekleyelim

Et suyu, defne yaprağını ilave edelim

Patates ve havuç pişmeye yakın domates ve biberleri ekleyelim

Biraz daha sıcak su ilave edelim

Tuz ve karabiberi ekleyip pişirelim

Piştikten sonra doğrayıcıdan geçirip püre haline getirelim

Servis yapmadan önce üzerine tereyağı kızdırıp dökelim

Çorbatarifleri

info

Malzemeler

1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
1çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı badem

Hazırlanışı

Önce tencereye tereyağı ve unu alıp kavurun

Pembeleşince soğuk
sütü ilave edin

Üzerine önceden fırınlanmış bademlerin yarısını ilave edin

Suyunu
kendiniz ayarlayıp tuzunu atıp kaynamaya bırakın

Servis yaparken kalan bademleri üstüne
serpiştirin

Çorbatarifleri

tv

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan, yemeklik doğranmış
2 patates, küp küp doğranmış
1,5lt su
2 kabak, soyulup küp küp doğranmış
1-2 avuç dolusu doğranmış maydanoz
tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı taze soğan, doğranmış

Hazırlanması

1

2 yemek kaşığı zeytinyağında soğanı ve patatesleri 2-3 dakika kavurun

suyu tencereye ekleyin

kaynayınca kabakları ilave edin

kısık ateşte 8-10 dakika kaynatın

2

bu arada 4 yemek kaşığı zeytinyağını doğranmış taze soğanlarla rondodan veya blendırdan geçirip bir kenara alın

3

patatesler yumuşayınca doğranmış maydanozları ve tuzu ekleyin

çorbayı blendırdan geçirin

tabaklara aldığınız çorbanın üzerine soğanlı yağdan damlatarak servis yapın

portakalağacı

08-04-2012	#13
Prof. Dr. Sinsi	Sofralarımızın Vazgeçilmezi \| Her Derde Deva \| Çorbalar Malzemeler 1 büyük patates 1 havuç 1 soğan 1 domates 2 biber 2 defne yaprağı 1 su bardağı etsuyu 1 çay kaşığı tane karabiber su, tuz Üzeri İçin 1 çorba kaşığı tereyağı Hazırlanışı Soğan, patates, havuç, domates ve biberi doğrayalım Tencerede sıvıyağ ile soğanı kavuralım Biraz sıcak su ekleyelim Küp küp doğranmış patates ve havucu ekleyelim Et suyu, defne yaprağını ilave edelim Patates ve havuç pişmeye yakın domates ve biberleri ekleyelim Biraz daha sıcak su ilave edelim Tuz ve karabiberi ekleyip pişirelim Piştikten sonra doğrayıcıdan geçirip püre haline getirelim Servis yapmadan önce üzerine tereyağı kızdırıp dökelim Çorbatarifleriinfo Malzemeler 1 su bardağı süt 3 çorba kaşığı un 1çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı badem Hazırlanışı Önce tencereye tereyağı ve unu alıp kavurun Pembeleşince soğuk sütü ilave edin Üzerine önceden fırınlanmış bademlerin yarısını ilave edin Suyunu kendiniz ayarlayıp tuzunu atıp kaynamaya bırakın Servis yaparken kalan bademleri üstüne serpiştirin Çorbatarifleritv Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, yemeklik doğranmış 2 patates, küp küp doğranmış 1,5lt su 2 kabak, soyulup küp küp doğranmış 1-2 avuç dolusu doğranmış maydanoz tuz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı taze soğan, doğranmış Hazırlanması 1 2 yemek kaşığı zeytinyağında soğanı ve patatesleri 2-3 dakika kavurun suyu tencereye ekleyin kaynayınca kabakları ilave edin kısık ateşte 8-10 dakika kaynatın 2 bu arada 4 yemek kaşığı zeytinyağını doğranmış taze soğanlarla rondodan veya blendırdan geçirip bir kenara alın 3 patatesler yumuşayınca doğranmış maydanozları ve tuzu ekleyin çorbayı blendırdan geçirin tabaklara aldığınız çorbanın üzerine soğanlı yağdan damlatarak servis yapın portakalağacı