Sofralarımızın Vazgeçilmezi | Her Derde Deva | Çorbalar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı irmik
2 çorba kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

2 kaşık yağ eritildikten sonra üzerine 1 su bardağı irmik konup, hafif pembeleşinceye kadar kavrulur

Sonra ateşten indirilir

Üzerine 2 su bardağı süt ve 2 su bardağı su ilave edilir

1 tatlı kaşığı tuz ilave edildikten sonra hafif ateşte, devamlı karıştırılarak 15 dakika pişirilir

Sıcak sıcak servis edilir

Çorbatarifi

info

Malzemeler

• 6 bardak et suyu
• 2 soğan
• 1 havuç
• 2 patates
• 3 yaprak pazı
• 1 kereviz
• 3 yaprak lahana
• 2 domates
• 2 diş sarmısak
• 2 kaşık un
• 1 fincan sıvıyağ
• limon suyu

Hazırlanışı

1 Sebzelerin hepsini yıkadıktan sonra küp şeklinde doğrayın

2 Tencereye 1 kahve fincanı sıvıyağ ve doğranmış sebzeleri koyun ve soteledikten sonra unu ilave edin

3 Kısık ateşte 20 dakika pişirin

Limon suyunu ilave ederek servis yapın

Çorbatarifleri

tv

Malzemeler

* 1 adet ufak hindi
* 1 çorba kaşığı tereyağı
* 1 adet soğan
* 1 çorba kaşığı tel şehriye
* 1 adet patates
* 1 adet havuç
* 1 adet kabak
* 1 adet kereviz
* 4 adet salatalık turşusu
* 1 adet yumurta sarısı
* 1 su bardağı turşu suyu
* 2 su bardağı su, tuz

Hazırlanışı

1 – Hindiyi bol suda haşlayın

Haşladığınız sudan 1 su bardağını alıp saklayın

Kemiklerinden ayırın

Tencereye tereyağı alın

Eriyince küçük doğranmış soğanı ve şehriyeleri ilave edip kavurun

2 – Sebzeleri küp doğrayın

Şehriye ile soğana ilave edin

2-3 dakika sote edin

Ayırdığınız haşlama suyunu ve suyu ilave edin

Tuzuı katın

Kaynayınca ateşi kısın

3 – Sebzeler yumuşayana dek pişirin

Küçük doğranmış salatalık turşusu ve hindi etlerini ekleyin

Yumurta sarısı turşu suyu ile çırpın

Çorbaya katıp bir taşım daha kaynatın

Servise hazırdır

e-tarifler

08-04-2012	#33
Prof. Dr. Sinsi	Sofralarımızın Vazgeçilmezi \| Her Derde Deva \| Çorbalar Malzemeler 2 su bardağı süt 2 su bardağı su 1 su bardağı irmik 2 çorba kaşığı yağ 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı 2 kaşık yağ eritildikten sonra üzerine 1 su bardağı irmik konup, hafif pembeleşinceye kadar kavrulur Sonra ateşten indirilir Üzerine 2 su bardağı süt ve 2 su bardağı su ilave edilir 1 tatlı kaşığı tuz ilave edildikten sonra hafif ateşte, devamlı karıştırılarak 15 dakika pişirilir Sıcak sıcak servis edilir Çorbatarifiinfo Malzemeler • 6 bardak et suyu • 2 soğan • 1 havuç • 2 patates • 3 yaprak pazı • 1 kereviz • 3 yaprak lahana • 2 domates • 2 diş sarmısak • 2 kaşık un • 1 fincan sıvıyağ • limon suyu Hazırlanışı 1 Sebzelerin hepsini yıkadıktan sonra küp şeklinde doğrayın 2 Tencereye 1 kahve fincanı sıvıyağ ve doğranmış sebzeleri koyun ve soteledikten sonra unu ilave edin 3 Kısık ateşte 20 dakika pişirin Limon suyunu ilave ederek servis yapın Çorbatarifleritv Malzemeler * 1 adet ufak hindi * 1 çorba kaşığı tereyağı * 1 adet soğan * 1 çorba kaşığı tel şehriye * 1 adet patates * 1 adet havuç * 1 adet kabak * 1 adet kereviz * 4 adet salatalık turşusu * 1 adet yumurta sarısı * 1 su bardağı turşu suyu * 2 su bardağı su, tuz Hazırlanışı 1 – Hindiyi bol suda haşlayınHaşladığınız sudan 1 su bardağını alıp saklayınKemiklerinden ayırınTencereye tereyağı alınEriyince küçük doğranmış soğanı ve şehriyeleri ilave edip kavurun 2 – Sebzeleri küp doğrayınŞehriye ile soğana ilave edin2-3 dakika sote edinAyırdığınız haşlama suyunu ve suyu ilave edinTuzuı katın Kaynayınca ateşi kısın 3 – Sebzeler yumuşayana dek pişirin Küçük doğranmış salatalık turşusu ve hindi etlerini ekleyinYumurta sarısı turşu suyu ile çırpın Çorbaya katıp bir taşım daha kaynatın Servise hazırdır e-tarifler