Sofralarımızın Vazgeçilmezi | Her Derde Deva | Çorbalar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

2 avokado

1 su bardağı sebze suyu

1 demet roka

1 lime

10 gr taze kişniş

30 gr taze zencefil

2 orta boy salatalık

100 ml süzme yoğurt

200 ml su

1 çay kaşığı deniz tuzu

12 viola çiçeği

Hazırlanışı

Baharın hayatınıza taşıdığı mis kokulu çiçeklerle alternatif bir mönü hazırlayın

Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaşık yardımıyla içlerini alın

Taze zencefilin kabuğunu soyup rendeleyin

Salatalıkları rendeleyin

Lime suyu ile birlikte karıştırın

Roka ve taze kişnişi doğrayın

Tüm malzemeyi el robotuyla püre haline getirin

Sürekli karıştırarak bir tel süzgeçten geçirin

Üzerine viola çiçeklerini serpip servis yapın

Viola çiçekli soğuk avokado çorbası artık hazır, afiyet olsun

lezzet

com

Malzemeler

1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı erişte
Yarım çay bardağı tel şehriye
1 adet kuru soğan
1 adet sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı et veya tavuk suyu
Deniz tuzu,nane

Hazırlanışı

Mercimeği 5 dakika kadar haşlıyoruz

Koyu renkli suyu çıkınca süzüyoruz

Tencerede tereyağını eritiyoruz

Rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ilave edip kavuruyuruz

Üzerine salçayı ilave edip tekrar salça kokusu çıkana kadar kavuruyoruz

Üzerine önceden haşlanmış nohut,mercimek,tel şehriye,erişte ve et suyunu ilave ediyoruz

Deniz tuzu ve naneyi ilave ettikten sonra sıcak su ilave edip pişiriyoruz

cgtanes

blogspot

Malzemeler

Yarım su bardağı mısır unu5 su bardağı tavuk suyu (yarısı su olabilir)
3 diş sarımsak
Didiklenmiş tavuk eti
tuz ve biber

Hazırlanışı

- Tavuk suyunu bir tencereye alarak kaynatalım

- Kaynamış olan tavuk suyundan bir kaseye bir miktar alalım ve mısır unu ile karıştıralım

- Kasedeki karışımı tekrar tencerenin içerisine yavaş yavaş karıştırarak dökelim

- Sarımsakları da ezerek içerisine atalım

- Ardından didiklenmiş tavuk etlerini, tuz ve biberini de atarak 5-10 dakika kadar kaynatalım

Afiyet olsun…

ogrencimutfağı

08-04-2012	#41
Prof. Dr. Sinsi	Sofralarımızın Vazgeçilmezi \| Her Derde Deva \| Çorbalar Malzemeler 2 avokado 1 su bardağı sebze suyu 1 demet roka 1 lime 10 gr taze kişniş 30 gr taze zencefil 2 orta boy salatalık 100 ml süzme yoğurt 200 ml su 1 çay kaşığı deniz tuzu 12 viola çiçeği Hazırlanışı Baharın hayatınıza taşıdığı mis kokulu çiçeklerle alternatif bir mönü hazırlayın Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaşık yardımıyla içlerini alın Taze zencefilin kabuğunu soyup rendeleyin Salatalıkları rendeleyin Lime suyu ile birlikte karıştırın Roka ve taze kişnişi doğrayın Tüm malzemeyi el robotuyla püre haline getirin Sürekli karıştırarak bir tel süzgeçten geçirin Üzerine viola çiçeklerini serpip servis yapın Viola çiçekli soğuk avokado çorbası artık hazır, afiyet olsun lezzetcom Malzemeler 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı yeşil mercimek Yarım çay bardağı erişte Yarım çay bardağı tel şehriye 1 adet kuru soğan 1 adet sarımsak 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı et veya tavuk suyu Deniz tuzu,nane Hazırlanışı Mercimeği 5 dakika kadar haşlıyoruz Koyu renkli suyu çıkınca süzüyoruz Tencerede tereyağını eritiyoruz Rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ilave edip kavuruyuruz Üzerine salçayı ilave edip tekrar salça kokusu çıkana kadar kavuruyoruz Üzerine önceden haşlanmış nohut,mercimek,tel şehriye,erişte ve et suyunu ilave ediyoruz Deniz tuzu ve naneyi ilave ettikten sonra sıcak su ilave edip pişiriyoruz cgtanesblogspot Malzemeler Yarım su bardağı mısır unu5 su bardağı tavuk suyu (yarısı su olabilir) 3 diş sarımsak Didiklenmiş tavuk eti tuz ve biber Hazırlanışı - Tavuk suyunu bir tencereye alarak kaynatalım - Kaynamış olan tavuk suyundan bir kaseye bir miktar alalım ve mısır unu ile karıştıralım - Kasedeki karışımı tekrar tencerenin içerisine yavaş yavaş karıştırarak dökelim - Sarımsakları da ezerek içerisine atalım - Ardından didiklenmiş tavuk etlerini, tuz ve biberini de atarak 5-10 dakika kadar kaynatalım Afiyet olsun… ogrencimutfağı