Yeşil Domates Yemeği Tarifi (Çoban Yemeği)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Yeşil Domates Yemeği Tarifi
(Çoban Yemeği)

Malzemeler

Yapılışı

Soğanı yemeklik incecik, sarmısakları pirinç tanesi büyüklüğünde doğrayın

Domatesleri yıkayıp süzün ve iri kuşbaşı et formunda dilimleyin

Soğan, sarmısak ve sıvıyağı orta boy bir tencereye koyun

Sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun

Doğranmış kırmızı domates ve biberler eklenir

Ardından dörde veya altıya bölünen yeşil domatesler ve pirinç ilave edilir

Karıştırarak 3-4 dakika kadar kavurun

Tuzu ilave edip sıcak suyu da aktarın

Arada sırada karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin

Kaynayınca ocağın altını kısın ve domatesleri yumuşayıncaya kadar pişirin

Afiyet olsun

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşil Domates Yemeği Tarifi (Çoban Yemeği) Yeşil Domates Yemeği Tarifi (Çoban Yemeği) Malzemeler 1 kilo yeşil domates 1 tane kırmızı domates 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 kuru soğan 2 tane acı sivribiber 2 yemek kaşığı pirinç 2 diş sarımsak Maydonoz 4-5 su bardağı sıcak su Tuz Yapılışı Soğanı yemeklik incecik, sarmısakları pirinç tanesi büyüklüğünde doğrayın Domatesleri yıkayıp süzün ve iri kuşbaşı et formunda dilimleyin Soğan, sarmısak ve sıvıyağı orta boy bir tencereye koyun Sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun Doğranmış kırmızı domates ve biberler eklenir Ardından dörde veya altıya bölünen yeşil domatesler ve pirinç ilave edilir Karıştırarak 3-4 dakika kadar kavurun Tuzu ilave edip sıcak suyu da aktarın Arada sırada karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin Kaynayınca ocağın altını kısın ve domatesleri yumuşayıncaya kadar pişirin Afiyet olsun