Kainat Eczanesi

RUH HALİMİZE GÖRE BESLENME

Yediğimiz besinlerin ruh halimizi etkilediğini ve ruh durumumuza göre yenilen besinlere dikkat edilmesi gerektiğini kaç kişi biliyordu acaba?

Örneğin, sinirliyken makarna yiyip kafeinli içeceklerden uzak durmak gerekirken, endişeli zamanlarda da bol sıvı tüketmek gerekiyor

"Bezginlik: Bu duruma karşı sebze grubu yiyecekler tercih edilmeli Yediğiniz sebzelerin çiğ olmasına dikkat edin Yavaş yemeye özen gösterin

Yorgunluk: Bezelye ve havuç, yorgunluğa karşı birebir Taze sıkılmış meyve suları ve evde yapılan meyveli yoğurtlar da yararlı

Çekingenlik: Kuru baklagiller ve fosfor açısından zengin besinler önerilir Bulgur, mercimek ve balık türü yiyecekler de yenmeli

Agresiflik: Yağlı tohumlar, özellikle fındık, ceviz ve fıstık yenmesi gerekir

Keyifsizlik: Kendinizi ödüllendirin; pizza, döner, hamur, ne istiyorsanız onu yiyin

Endişe: Vücutta aşırı sıvı kaybı olacağından hafif çorba, komposto, meyve suyu içilmesi gerekli

Hayal kırıklığı: Enginar ile kereviz bu duruma karşı oldukça etkili Sebzeler hayal kırıklığını hafifletici etki içeriyor

Yalnızlık: Domates, biber, patlıcan, patates yalnızlık duygusunu hafifletiyor

Aşırı öfke: Ekmek, makarna, sebze, meyve yenmeli Kırmızı et ve kafeinli içecekler öfkeyi tetikler

Depresyon: Çok fazla olmamak kaydıyla çikolata yenmesi gerekir Şekerli, sütlü tatlılar da yenebilir Vücudun mutlaka şekerli besin alması gerekir

Özgüven: C vitaminli yiyecekler önerilir Yeşil biber, maydanoz, haşlanmış patates ve kuşburnu insana güven verir"


MUHTEŞEM İKİLİ (BAL VE TARÇIN)

Bal ve Tarçın karışımının birçok hastalıklara iyi geldiği saptanmıştır

Eski Yunan tıbbında olduğu kadar Ayurvedik tıpta da Bal,asırlarca hayati ilaç olarak kullanılmıştır
Bugünün bilim adamları birçok hastalıkların tedavisinde Balı çok etkili bir ilaç olarak kabul etmişlerdir
Bal hertürlü hastalıkta herhangi bir yan etkiye sebep olmaksızın kullanılabilmektedir

Bugünün tıp ilmi,balın tatlı olmasına karşın doğru dozlarda alındığında şeker hastaları için tehlikeli olmadığını kabul etmektedir

Kanada da yayımlanan ünlü Weekly World News dergisinin 17 OCAK 1995 tarihli sayısında batılı araştırmacılar tarafından bal ve tarçınla tedavi edilen hastalıkların listesini yayınlamıştır


YORGUNLUK
Araştırmayı yapan DrMİLTON, bir bardak su içerisinde ½ kaşık bal ve biraz toz tarçının hergün kuşluk vakti ve vücut direncinin düşmeye başladığı takriben saat 1500 te alındığında bir hafta içerisinde canlılığın arttığını tesbit etmiştir


SOĞUK ALGINLIĞI
Bir kaşık ılıtılmış Bal,1/4 tatlı kaşığı toz Tarçın günde üç defa yenir Bu uygulama birçok kronik öksürük,soğuk algınlığı ve sinüslerin temizlenmesi için de geçerlidir


YAŞLILIK
Bal ve Tarçınla hazırlanan çay,düzenli alındığında yaşlılık harabiyetini önler 4 kaşık bal,1 kaşık toz Tarçın , 3 bardak su içerisinde kaynatılarak bir içecek hazırlanır Günde 3-4 defa ¼ bardak miktarında içilir Deriyi diri,taze ve yumuşak tutar, yıpranmasını durdurur


KALP HASTALIKLARI
Bal ve Tarçınla bir karışım yap ve bunu her sabah kahvaltıda reçel veya marmelat yerine ekmek üzerine sür
Bu uygulama arterlerdeki kolesterolleri eriterek hastaları kalp krizinden korur

Bu uygulama ile, daha önce kalp krizi geçirmiş kişiler, ikinci krizden kilometrelerce uzakta olacaklardır
Bu uygulamayı düzenli olarak yapan kişilerde solunum güçlüğü ortadan kalkacak ve kalp atışları kuvvetlenecektir


KANSER
Japonya ve Avustralya da yapılan bir araştırmada ,mide ve kemik kanserleri üzerinde başarılı olunmuştur Bu tür kanserlere yakalanan hastalar günde bir kaşık bal ve bir kaşık Tarçını bir ay süreyle günde üç defa almalıdırlar


BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ
Hergün kullanılan Bal ve Tarçın bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve vücudu bakteri ve virus saldırılarına karşı korur araştırmacılara göre Bal,birçok Vitamin ve büyük miktarda demir içermektedir Balın düzenli kullanılması, Akyuvarlar içerisindeki, bakteriler ve viruslerle savaşan, korpuskülleri de kuvvetlendirir

DİŞ AĞRISI
Bir kaşık toz Tarçın ve 5 tatlı kaşığı Bal karışımı ağrıyan dişe tatbik edilir Ağrı kesilene kadar günde üç defa uygulanır


HAZIMSIZLIK & GRİP
Toz Tarçın 2 kaşık bal üzerine serpilip yemekten önce alındığında asit oluşumunu ve hazımsızlığı önler İspanya da yapılan bir araştırmada bal içerisindeki bir maddenin grip mikroplarını öldürdüğü ve hastaları gripten koruduğu saptanmıştır

İDRAR KESESİ ENFEKSİYONLARI
İki kaşık toz Tarçın,bir tatlı kaşığı Bal, ılık su içerisinde eritilip içilir İdrar kesesindeki mikroorganizmalar üzerinde etkilidir


KOLESTEROL
İki kaşık Bal, Üç tatlı kaşığı Toz Tarçın,450 grdemlenmiş çay içerisinde eritilerek içildiğinde kan kolesterol seviyesi 2 saat içerisinde % 10 düşecektir Artrit hastalarına tavsiye edilen kür de günde 3 defa kolesterol hastaları için uygulanabilir Adı geçen dergideki bilgilere göre günlük gıda ile alınan bal bile kolesterolün düşmesine yardımcı olabilir

MİDE AĞRILARI
Bal ve Tarçın kürlerinin ,mide ağrıları için olduğu kadar mide ülserleri için de yararlı olduğu saptanmıştır
GAZ : Hindistan ve Japonyada yapılan araştırmalar Bal ve Tarçının midedeki gazı giderdiğini göstermiştir


KISIRLIK
Eski Yunan ve Ayurvedikler Balı, yıllardır, erkeklerin spermalarını kuvvetlendirmek için kullanmışlardır
Eğer kudretsiz bir erkek düzenli olarak uyumadan önce 2 kaşık bal yerse problemleri çözülecektir Çin, Japon ve uzakdoğu ülkelerinde, gebe kalamıyan ve uterusunu kuvvetlendirmek isteyen kadınlar asırlardır toz Tarçın kullanmaktadırlar Gebe kalamıyan kadınlar bir tutam toz Tarçın ve yarım tatlı kaşığı balı gün boyunca bir sakız üzerine koyup çığnediklerinde tükürükle karışarak yavaş yavaş emilerek etkili olmaktadır

Amerika Meryland'da evli bir çiftin 14 yıldır çocuğu olmamış ve ümitlerini de kaybetmişlerdir Bu uygulamalar kendilerine anlatılmış ve yukarıda belirtilen kürün uygulamasına başlandıktan birkaç ay sonra ikiz çocuklarının olacağı tesbit edilmiştir


SAÇ DÖKÜLMESİ
Saçı dökülenlerle tepesi açılanlar için sıcak zeytinyağı içerisine bir kaşık bal,bir tatlı kaşığı toz Tarçın ilavesiyle elde edilen krem banyodan önce başa sürülür ve yaklaşık 15 dakika beklendikten sonra yıkanır 5 dakikalık bir uygulama dahi etkili olabilir

SİVİLCELER VE DERİ
3 kısım bal, 1 kısım Tarçın ile bir krem yapılır Bu krem uykudan önce sivilceler üzerine sürülürSabahleyin ılık su ile yıkanır Eğer 2 hafta süreyle her gün uygulanırsa sivilceleri kökünden çıkarır Egzama,mantar ve diğer deri enfeksiyonlarında eşit miktardaki Bal ve Tarçın karışımı uygulanır

ZAYIFLAMA
Bir bardak su içerisine eşit miktarda Bal ve Tarçın konup kaynatılır Hergün kahvaltıdan yarım saat önce aç karnına ve yatmadan önce içilir Düzenli uygulanırsa kilo verilir Ayrıca bu karışım düzenli olarak içildiğinde, yüksek kalorili diyet alınsa bile, vücutta yağın birikmesine engel olur



GÜNE ENERJİK BAŞLAYIN

Yulaf, çikolata,buğday,bal ve pirinçHepsi de enerji ve güç veren besinlerİçerdikleri yüksek orandaki besinsel değerler nedeniyle cildin doğal savunma mekanızmasını güçlendirerek dış etkenlere karşı koruma sağlıyor

Yulaf: Yulaf gevreğini sabah kahvaltıda süt veya yoğurda ilave ederek yiyinZengin protein,lif,vitamin(özellikle de B ve D vitaminleri)ve mineral kaynağı(100 gramında 53mgkalsiyum,405 mgfosfor,4,5 mgdemir ve 468 mgpotasyum bulunuyor)olan yulaf,güç ve enerji verici özellikler içeriyor

Cildinizi tazelemek ve kadifemsi bir yumuşaklığa kavuşturmak için haftada iki kez 2 kaşık pirinç suyu,2 damla zeytinyağı ve 2 çorba kaşığı yulaf unu karışımını sürüp 5 dakika bekleyin ve yıkayın

Buğday: Kolesterol ve tansiyon düşürücü etkili buğday,yüksek oranda B ve E vitaminleri içeriyorÖzellikle E vitamini içeriği ile doğal bir antioksidan olarak cildi yaşlanmaktan koruyorve kırışıklıkların oluşumunu önleyerek cildin her dem genç kalmasını sağlıyor

Gözdeki damarları koruyup,göz etrafında oluşabilecek çizgileri azaltıyorCilde pembelik veriyorTırnakları ve saçları güçlendiriyorZengin içeriği nedeniyle kozmetik ürünlerinde çok sık kullanılıyor

Çikolata: Mutluluk hormonunu(serotonin) uyarıcı özellikler içerdiğinden çikolata vücudu ve cildi gevşetip rahatlamasını sağlıyor Aşık olma esnasında beynin ürettiği feniletilamin adlı uyarıcı bir madde içerdiği için afrodizyak özellikler taşıyorStresten uzak rahat bir uyku sağlıyorAntioksidan özellikleriyle serbest radikallere karşı savaşarak yaşlanmayı geciktiriyorProtein kaynaklı olduğundan cildi yenileyip elastikiyetini arttırıyorİçeriğindeki sterol adlı madde ile cilde tonik etkisi yapıyor

Bal: Şeker,fruktoz ve glikoz içeren baldoğal bir tatlandırıcıAyrıca antibiyotik özelliği ile mikroplara karşı güçlü bir dezenfektan Vitamin,mineral ve protein kaynağı olan balın yapısındaki meyve asitleri cildi arındırıyor,azot ve glüsit gibi maddeler nemlendirici özellikler içerip cildin nem dengesini düzenliyor Manganez,magnezyum,kalsiyum ve silisyum gibi mineraller ise cildi pürüzsüz bir güzelliğe kavuşturuyor

Pirinç: B grubu özellikle B1 ve B2 vitaminlerince zengin olanpirinçte ayrıca demir,potasyum,fosfor ve kalsiyum başta olmak üzere diğer mineraller de bulunuyorPirinç hücrelere ihtiyacı olan enerjiyi sağlayıp cildin yıpranmasını önlüyor,içerdiği bol potasyum ve az azot ile kan basıncı değerlerinin düzenli akışını sağlıyorZararlı güneş ışınlarının etkisi veya yaşlanma nedeniyle ortaya çıkan cilt lekelerini yok ederek, cildin ışıltılı bir görünüme kavuşmasını sağlıyor


Terlemeyi Azaltmanın Yolu; Sağlıklı Beslenme

Uzmanlar sıcak yaz günlerinde çok terleyen kişilerin,sağlıklı beslenmeleri halinde bu dertlerinden kurtulabileceklerini belirtiyorBol bol sebze ve meyve yiyen kişiler daha az terliyorAdaçayının ter gözeneklerinin büzüşmesini sağladığını belirten uzmanlar,terlemeyi azaltmak için günde bir litre adaçayı içilmesini öneriyorlarUzmanlar,bir bardak suya bir çorba kaşığı elma sirkesinin eklenip içilmesinin veya bir fincan elma sirkesi eklenen dolu küvette banyo yapılmasının da terlemeyi önemli ölçüde azalttığını kaydetti

Kahve, alkol,tuz ve acı baharatların tüketilmesinin terlemeyi arttırdığını belirten uzmanlar, proteinli gıdalardan da uzak durulması gerektiğini belirtiyorlar Aspirinin içindeki asetil salisilik astin de terlemeyi arttırdığı kaydedilen haberde, çok terleyen kişilere sıcak yaz günlerinde başka ağrı kesicilerkullanmaları ve çok sıcak ile çok soğuk içecekler içmemeleri önerildi


Strese karşı günde bir elma

Günde bir elma çok sayıda hastalığa karşı vücudu koruyor
New York'ta yapılan bir araştırmanın sonucuna göre, hücrelerin zarar görmesine karşı direnci arttıran güçlü bir antioksidan madde bulunan elma, güneş ışığı, kimyasal reaksiyonlar ve günlük yaşamın sebep olduğu stresten kaynaklanan zararlara karşı güçlü bir koruma sağlıyor

Farelerin beyni üzerinde yapılan bir araştırmanın elmada bulunan quercetin isimli antioksidan maddenin C vitaminine göre beyin hücrelerinin muhtemel hasarlara karşı direncini çok daha iyi koruduğunu ortaya koyduğu kaydedildi

Diğer meyve ve sebzelerle mukayese edildiğinde en yüksek quercetin oranına sahip olan meyvenin elma olduğu elmanın Alzeheimer hastalığıyla mücadelede en faydalı yiyecek olduğuna dikkat çekildi

Elmanın kendisinin elma suyu tüketimine nazaran çok daha faydalı olduğunu kaydeden araştırmacılar,genelde kırmızı elmaların yeşil yada sarı elmalara göre çok daha fazla antioksidan madde ihtiva ettiğini ifade ettiler

Soğan,kızılcık ve böğürtlen gibi meyve ve sebzelerde de bol miktarda quercetin maddesinin bulunduğu belirtiliyor


YAŞLANMAYI DURDURANLAR

Araştırmaya göre yaşlanmayı durduran besin grupları şöyle sıralanıyor:

Kahvaltılık tahıl:Yulaf,kara buğday gevreği,buğday ya da pirinç gevreği

Süt Ürünleri:Soya sütü,gravyer permesan peynirleri ve yoğurt

Ekmek Çeşitleri: Kara ekmek, tahıllı ekmek, arpa, yulaf ve çavdar ekmeği

Sebzebaklagiller: Brokoli, lahana,havuç,ıspanak,balkabağı ,domates,tere,bezelye,
nohut, mercimek, semizotu, mısır, avakado, pırasa, soya

Tahıllar: Bulgur, esmer pirinç, basmati pirinci

Balık ve Kabuklu deniz ürünleri: Somon, alabalık, barbunya, istiridye, karides , uskumru,kalkan

Meyve ve Tatlılar: Kayısı, muz, kiraz, elma, çilek, pembe greyfurt, mango, kavun, karpuz, üzüm, dut, kuru meyveler, ceviz, badem, fındık


Kayısı binbir derde deva
Sindirimi düzenleyip bağırsakları çalıştıran kayısı içindeki antioksidanlarla kanseri de önlüyor Kayısının en büyük yararlarından biri de insan cildini diri tutması

Duru cilt için günde 5 tane
Günde 5 tane kayısı yemek cilde hem tazelik hem de güzellik katıyor İngiliz bilim adamları, kayısının içeriğinde bulunan patosyum sayesinde, insanlara gençlik ve güzellik aşıladığını açıklıyor

Hücrelerin sıvı dengesinin düzenlenmesinde ve protein üretiminde büyük rol oynayan kayısı, ayrıca derideki sivilceleri yok ediyor Cildin 5 yaş gençleşmesini ve cildin tazelik kazanmasını sağlıyor


Meyveler ve sırları

Kara üzüm'ün gece görüşü sağladığını biliyor musunuz? Portakalın gizli faydası ne?

PORTAKAL: Her gün portakal veya C vitamini almak insanın keyfini düzeltiyor, enerji seviyesini yükseltiyor Daha iyi bir libido ve daha güzel bir orgazm yaşamasını sağlıyor

KARA ÜZÜM: Gece görüşünü artırıyor İkinci Dünya Savaşı sırasında pilotlara çok yardımcı oldu

ENGİNAR: Yüksek kolesterole bire bir Her gün 450 gram enginar kolesterol seviyesinin yüzde 20 düşürüyor

ISIRGAN OTU: Prostat kanserine bire bir Ancak 40 yaşını aşkın erkeklerde sık sık tuvalete gitme ihtiyacına neden oluyor

KIRMIZI BİBER: günde 25 gram tüketilen kırmızı biber sindirime iyi geliyor ve mide ağrısını ortadan kaldırıyor Ayrıca sinir sistemine bağlı ağrıları da azaltıyor

ISPANAK: magnezyum bakımından çok zengin olan ıspanak, bir ağrı kesici olarak işlev görüyor Günde 250 miligram alınan magnezyum kadınların regl ağrılarının hafiflemesini sağlıyor

Ahmet Maranki