Anne Sütünü Nasıl Saklamak Gerekir?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Anne sütünü nasıl saklamak gerekir?

Bebeğinizden uzak kaldığınız durumlarda da bebeğinize anne sütünü verebilirsiniz

Bu önceden göğüslerin sağılması ve gerekli olduğunda bebeğe verilmesi şeklinde olur

Göğüslerin sağılması için elektrikli veya elle çalışan süt çekme pompalarına ihtiyacınız var

Günümüzde çalışan annelerin sayısı artıyor

Anneler ise, bebeklerinin anne sütünün yararlarından mahrum kalmalarının istemiyor

Besleyici değerinin yanında, pek çok hastalığa karşı koruyucu özellik taşıyan anne sütünün nasıl saklanması gerektiğini biliyor musunuz?

Sema Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr

Arzu Gebeşçe, anne sütünün bakteri üremesine dirençli olduğunu ve oda ısısında 10 saate kadar özelliklerinden kaybetmeden saklanabileceğini söylüyor

Buradaki önemli nokta anne sütünün saklanacağı kabın hijyen kurallarına uygun olması

Süt sağılmadan önce eller iyice yıkanmalı "Sağılan süt temiz bir plastik ya da cam saklama kabında saklanmalıdır"

Ayrıca, sağılan sütler derin dondurucuda saklanmak üzere süt saklama poşetlerinde de bekletilebiliyor

Anne sütünün saklama süreleri

- Anne sütü dondurmadan 72 saat ve dondurulmuş sütü erittikten sonra 24 saat buzdolabında (+ 1 ile +4 °C arasında) saklanabilir

- Süt, tek kapılı buzdolabının buzluğunda (-7 ile -2°C arasında) 3 haftaya kadar, iki kapılı buzdolaplarının buzluğunda 3 ay saklanabilir

- Sütünüzü derin dondurucuda (-18 °C nin altında) 6 aya kadar saklanabilir

- Kolostrum olarak adlandırılan doğumdan sonraki ilk 7 gün üretilen anne sütü sağıldıktan sonra içerdiği antikorlar sayesinde oda sıcaklığında 12 saat, daha sonra ki anne sütü ise 6 saat besin değerini kaybetmeden saklanabilir

Anne sütü bebeğe verilmeden önce ısıtılmamalı

Isı anne sütünün anti-mikrobik özelliğini yitirmesine sebep oluyor

Bunun yerine anne sütü, ılık akan suyun altına tutularak ısıtılabilir

Donmuş anne sütü ise ya buzdolabında yavaş yavaş eritilebilir

Ya da donmuş süt benmari usulü yani sıcak suyun içine oturtulmuş bir kabın içinde hızlıca hazırlanabilir

Anne sütü ile ilgili diğer öneriler

- Eritilmiş sütü bir saatten fazla oda ısısında bırakmayın

- İkinci kullanımdan sonra kalan sütü atın

- Eritilmiş sütü tekrar dondurmayın

- Sütü buzdolabının kapağına koymayın

Alıntı

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Anne Sütünü Nasıl Saklamak Gerekir? Anne sütünü nasıl saklamak gerekir? Bebeğinizden uzak kaldığınız durumlarda da bebeğinize anne sütünü verebilirsiniz Bu önceden göğüslerin sağılması ve gerekli olduğunda bebeğe verilmesi şeklinde olur Göğüslerin sağılması için elektrikli veya elle çalışan süt çekme pompalarına ihtiyacınız var Günümüzde çalışan annelerin sayısı artıyor Anneler ise, bebeklerinin anne sütünün yararlarından mahrum kalmalarının istemiyor Besleyici değerinin yanında, pek çok hastalığa karşı koruyucu özellik taşıyan anne sütünün nasıl saklanması gerektiğini biliyor musunuz? Sema Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr Arzu Gebeşçe, anne sütünün bakteri üremesine dirençli olduğunu ve oda ısısında 10 saate kadar özelliklerinden kaybetmeden saklanabileceğini söylüyor Buradaki önemli nokta anne sütünün saklanacağı kabın hijyen kurallarına uygun olması Süt sağılmadan önce eller iyice yıkanmalı "Sağılan süt temiz bir plastik ya da cam saklama kabında saklanmalıdır" Ayrıca, sağılan sütler derin dondurucuda saklanmak üzere süt saklama poşetlerinde de bekletilebiliyor Anne sütünün saklama süreleri - Anne sütü dondurmadan 72 saat ve dondurulmuş sütü erittikten sonra 24 saat buzdolabında (+ 1 ile +4 °C arasında) saklanabilir - Süt, tek kapılı buzdolabının buzluğunda (-7 ile -2°C arasında) 3 haftaya kadar, iki kapılı buzdolaplarının buzluğunda 3 ay saklanabilir - Sütünüzü derin dondurucuda (-18 °C nin altında) 6 aya kadar saklanabilir - Kolostrum olarak adlandırılan doğumdan sonraki ilk 7 gün üretilen anne sütü sağıldıktan sonra içerdiği antikorlar sayesinde oda sıcaklığında 12 saat, daha sonra ki anne sütü ise 6 saat besin değerini kaybetmeden saklanabilir Anne sütü bebeğe verilmeden önce ısıtılmamalı Isı anne sütünün anti-mikrobik özelliğini yitirmesine sebep oluyor Bunun yerine anne sütü, ılık akan suyun altına tutularak ısıtılabilir Donmuş anne sütü ise ya buzdolabında yavaş yavaş eritilebilir Ya da donmuş süt benmari usulü yani sıcak suyun içine oturtulmuş bir kabın içinde hızlıca hazırlanabilir Anne sütü ile ilgili diğer öneriler - Eritilmiş sütü bir saatten fazla oda ısısında bırakmayın - İkinci kullanımdan sonra kalan sütü atın - Eritilmiş sütü tekrar dondurmayın - Sütü buzdolabının kapağına koymayın Alıntı