Çin'de Bir Liman Kenti | Şanghay

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Yu Garden (Yu Bahçesi) - Yuyuan Bahçesi

Yu Garden (Yu Bahçesi), Çin'deki bahçe tasarımının en güzel örneklerinden biridir

1559 yılında Pan Yunduan adında üst düzey bir yetkili tarafından yaptırılmıştır

Taiping Ayaklanmasi, Afyon Savaşı ve Çin-Japon Savaşı sırasında park çok hasar görmüş

195’lerin sonunda park yenilenmiş ve 1961 yılında da tekrar halka acık bir kamu alanı olmuş

Bahçe, 1982 yılından beri Çin Halk Cumhuriyeti Kültür Varlıkları listesinde bulunmaktadır

Şanghay mutfağı

Kent Mutfağını oluşturan ulusal ve uluslararası tatlar, her tercihe uygun lezzetler sunar

Şeker, yağ, soya sosu ve deniz ürünleri kent kültürünün başlıca unsurlarıdır

Şanghay’da çok sayıda uluslararası restoran ve kahve evi bulunur

Japon restoranlar, suşi barları, İtalyan pizza mekanları, Kore, Fransa, Rusya ve Almanya mutfakları, kent mutfağının dünyaya bakan yönünü yansıtır

Yunnan Ve Zhapu Gourmet Cadeleri, Eski Kent Pazarı yerel lezzet ve mezeleri bulabileceğiniz popüler yerlerdir

Şanghay mutfağından bazı lezzetler ;

Xunyu ( likorinoz), kaofu ( kavrulmuş glüten ), xiaolong bao ( buharda pişirilmiş domuz etli börek ), jiucai hezi ( pırasalı turta ), cahao niangao ( kızartılmış pirinç kekleri ), Shanghai cu chaomian ( Şanghay’ın kızartılmış eriştesi ), meicai kourou ( taze sebzeli kavrulmuş domuz eti ), shuijing xiaen ( parlak karidesler ), dousha suing ( yapraksı pasta içerisinde kırmızı fasülye ezmesi )…

Müslüman Pazarı

08-04-2012	#5
Prof. Dr. Sinsi	Çin'de Bir Liman Kenti \| Şanghay Yu Garden (Yu Bahçesi) - Yuyuan Bahçesi Yu Garden (Yu Bahçesi), Çin'deki bahçe tasarımının en güzel örneklerinden biridir 1559 yılında Pan Yunduan adında üst düzey bir yetkili tarafından yaptırılmıştır Taiping Ayaklanmasi, Afyon Savaşı ve Çin-Japon Savaşı sırasında park çok hasar görmüş 195’lerin sonunda park yenilenmiş ve 1961 yılında da tekrar halka acık bir kamu alanı olmuş Bahçe, 1982 yılından beri Çin Halk Cumhuriyeti Kültür Varlıkları listesinde bulunmaktadır Şanghay mutfağı Kent Mutfağını oluşturan ulusal ve uluslararası tatlar, her tercihe uygun lezzetler sunar Şeker, yağ, soya sosu ve deniz ürünleri kent kültürünün başlıca unsurlarıdır Şanghay’da çok sayıda uluslararası restoran ve kahve evi bulunur Japon restoranlar, suşi barları, İtalyan pizza mekanları, Kore, Fransa, Rusya ve Almanya mutfakları, kent mutfağının dünyaya bakan yönünü yansıtır Yunnan Ve Zhapu Gourmet Cadeleri, Eski Kent Pazarı yerel lezzet ve mezeleri bulabileceğiniz popüler yerlerdirYunnan Ve Zhapu Gourmet Cadeleri, Eski Kent Pazarı yerel lezzet ve mezeleri bulabileceğiniz popüler yerlerdir Şanghay mutfağından bazı lezzetler ; Xunyu ( likorinoz), kaofu ( kavrulmuş glüten ), xiaolong bao ( buharda pişirilmiş domuz etli börek ), jiucai hezi ( pırasalı turta ), cahao niangao ( kızartılmış pirinç kekleri ), Shanghai cu chaomian ( Şanghay’ın kızartılmış eriştesi ), meicai kourou ( taze sebzeli kavrulmuş domuz eti ), shuijing xiaen ( parlak karidesler ), dousha suing ( yapraksı pasta içerisinde kırmızı fasülye ezmesi )… Müslüman Pazarı