‘Türk Mutfağı Dünyanın En İyisi’

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-03-2012

Dünyanın en iyi mutfağını seçmek için Fransa, Çin ve Türkiye'yi ziyaret eden Wolf, aralarından en iyisinin Türk mutfağı olduğunu söyledi Wolf, Osmanlı İmparatorluğu sayesinde Türk mutfağının Asya, Avrupa ve İslam mutfaklarının lezzetlerini birleştirdiğini söyledi
Wolf, Osmanlı döneminde 1300 kişinin çalıştığı Topkapı Sarayı’nın mutfağından günümüze gelen ceviz soslu tavuk, patlıcanlı pirinç pilavı, gül yapraklı salata gibi yemeklerden övgüyle bahsetti Türkiye’de her türlü yiyeceğin yetiştiğini söyleyen Wolf “Her şey taze ve mevsiminde Balıklar yakalandığı gün pişiriliyor Sokaklarda fırından yeni çıkmış simitler satılıyor” dedi

milliyet

08-03-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	‘Türk Mutfağı Dünyanın En İyisi’ Dünyanın en iyi mutfağını seçmek için Fransa, Çin ve Türkiye'yi ziyaret eden Wolf, aralarından en iyisinin Türk mutfağı olduğunu söyledi Wolf, Osmanlı İmparatorluğu sayesinde Türk mutfağının Asya, Avrupa ve İslam mutfaklarının lezzetlerini birleştirdiğini söyledi Wolf, Osmanlı döneminde 1300 kişinin çalıştığı Topkapı Sarayı’nın mutfağından günümüze gelen ceviz soslu tavuk, patlıcanlı pirinç pilavı, gül yapraklı salata gibi yemeklerden övgüyle bahsetti Türkiye’de her türlü yiyeceğin yetiştiğini söyleyen Wolf “Her şey taze ve mevsiminde Balıklar yakalandığı gün pişiriliyor Sokaklarda fırından yeni çıkmış simitler satılıyor” dedi milliyet