Antik Dünya’Dan Modern Zamana | Kar, Buz Ve Dondurma

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-03-2012

Alıntı:

Yöreye göre adı değişerek karma, karlamaç, karsamba, kar helvası, karlı buzlu, bulmaç veya bilmeç gibi isimler alır kışın sıcak odada buz gibi yenilirdi

Benzer olarak Adana ve Mersin yöresinde, yaz aylarında Toroslar’dan getirilen buz, nişasta ve şerbet karışımından ”bici bici” yapılırdı

Karın üzerine pekmezi döküp az mı yerdik ben küçükken

Karsambaç denir bizim oralarda

Canım mis gibi tatlı şerbetiyle bici bici çekti

Çıkmıştır şimdi Mersin'de haftaya yerim inşallah gidebilirsek tabi

Teşekkürler Başakçacım

08-03-2012	#5
Prof. Dr. Sinsi	Antik Dünya’Dan Modern Zamana \| Kar, Buz Ve Dondurma Alıntı: Yöreye göre adı değişerek karma, karlamaç, karsamba, kar helvası, karlı buzlu, bulmaç veya bilmeç gibi isimler alır kışın sıcak odada buz gibi yenilirdi Benzer olarak Adana ve Mersin yöresinde, yaz aylarında Toroslar’dan getirilen buz, nişasta ve şerbet karışımından ”bici bici” yapılırdı Karın üzerine pekmezi döküp az mı yerdik ben küçükkenKarsambaç denir bizim oralarda Canım mis gibi tatlı şerbetiyle bici bici çekti Çıkmıştır şimdi Mersin'de haftaya yerim inşallah gidebilirsek tabi Teşekkürler Başakçacım