Hamsi Güveç - By Lodos

Malzeme:

• • Hamsi½ Kg
  • Domates2 Adet
  • YeşilBiber2 Adet
  • Patates1 Adet
  • Ispanak¼ Bağ
  • Mısır Unu1 çay bardağı
  • Yumurta1 Adet
  • KuruSoğan1 Adet (veya mevsiminde ½ demet taze soğan)
  • Su2 su bardağı
  • ZeytinYağı1 kahve fincanı
  • Tuz

Yapılışı:

Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız

Domatesleri küp şeklinde, biberleri de çekirdek yataklarını çıkarıp enine doğrayın
Patatesleri rendeleyin

Temizlenmiş ıspanağı iki dakika kadar haşlayıp süzgece alınız ve ince ince doğrayınız
Soğanı ince kıyınız

Tüm malzemeyi geniş bir kapta harmanlayıp iki su bardağı su ilave ediniz ve bilahare toprak güvece başaltınız

160-180oC fırında 40 dakika pişiriniz
Sıcak servis yapınız

Afiyet Olsun