Yalnız Mesajı Göster

Fırında Ahtapot Yatırma - By Lodos

Eski 08-03-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Fırında Ahtapot Yatırma - By Lodos






Malzemeler
  • Ahtapot 1 Adet
    Domates 6 Adet
    Soğan 3 Adet
    KÇarliston 3 Adet
    Sarımsak 3 Baş
    Maydanoz 1 Demet
    Dereotu 1 Demet
    TSoğan 1 Demet
    Limon 2 Adet
    Tereyağı 5-6 Dilim
    DefneYaprağı 4 Adet
  • ZeytinYağıKŞarap
  • Kekik,KBiber,Nane,
Hazırlanışı

Ahtapotumuzu şarap ve zeytinyağı karışımında 1 saat kadar kısık ateşte pişiriyoruz

Fırın kabının içine aliminyum folyo seriyoruz
Kalın halka doğradığımız domateslerimizi diziyoruz
Ahtapotumuzu üzerine yatırıyoruz

Üzerine kalın doğradığımız çarliston biber, uzun doğranmış taze soğan, kuru soğan ,defne yaprağı, maydanoz, dereotu ve limonu diziyoruz

Baharatlarımızı ilave ettikten sonra tereyağını dilimleyerek folyoyu sıkıca kapatıyoruz

180 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika kadar fırınlayıp servise hazırlıyoruz

Afiyet Olsun



Servise hazır





Alıntı Yaparak Cevapla