Somon Şiş

Malzemeler

• 350 gram somon fileto
• 8 adet pırasa
• 5 tatlı kaşığı soya sosu
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarmısak

Hazırlanışı

Somonun derisini çıkarın ve iri küpler halinde, ayıklanmış pırasaları ise iki parmak kalınlığında doğrayın Çöp şişlere bir parça balık, bir parça pırasa olacak şekilde 4 parça halinde dizin Diğer yandan bir tavada soya soyu, zeytinyağı ve ince kıyılmış sarmısağı, 2-3 dakika çevirin Tavayı ocaktan alıp, ılınmaya bırakın Sosu, balık şişlerin üzerine bir fırça yardımıyla sürün Balık şişleri ızgarada önlü arkalı pişirin Haşlanmış patatesle birlikte, sıcak olarak servis yapın

Kaynak