Su Ürünleri Yemek Tarifleri

Malzemeler

• 500 g kalamar
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• ½ adet limon

Yapılışı

Kalamarları yıkayın İnce ince halka şeklinde doğrayın Doğranmış kalamarları derin bir kâseye alın Üzerine karbonat, toz şeker ve limon suyunu ilave ederek harmanlayın 1-2 saat buzdolabında marine edin Kalamarları süzün Çöp şişlere geçirin Kalamarlara çok hafif sıvı yağ sürün Grilliant ile 5 seviyede pişirin İsteğe göre tartar sosla servis edebilirsiniz

sofra,








Malzemeler

• 4 orta boy palamutun filetosu
• 1/4 su bardağı rafine yağ
• 1/2 limonun suyu
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 büyük limon (4'e bölünmüş)

Yapılışı

Önce, ızgaranızı kızdırınız
Palamut filetolarını tuzlayıp, üstlerine limon suyunu serpiniz
Balıkları hafifçe una bulayıp, silkeleyiniz
Isıtılmış ızgarada unlanmış palamut filetolarının her iki yanlarını 5-6 dakika, ara sıra yağlayarak ızgara ediniz
Balıkları ızgaradan alıp, ısıtılmış bir servis tabağına yerleştirerek, yanında limon parçalarıyla servis ediniz