Su Ürünleri Yemek Tarifleri

Malzemeler

• 2 adet çipura
• 5 çorba kaşığı sıvıyağ
• 100 gram ıspanak yaprağı
• 5-6 adet mantar
• 5 adet karides
• 4 adet midye
• 2 çorba kaşığı krema
• 1 çay kaşığı baharat karışımı

Yapılışı

Çipuraları ayıklayın ve ortalarındaki kılçığı çıkarın
Diğer tarafta 2 çorba kaşığı sıvıyağı tencereye alın İnce kıyılmış ıspanak yaprağı, mantar, karides ve midyeyi sıvıyağda soteleyin
Krema ve baharat karışımını ilave edip bütün malzemeyi 1-2 defa çevirdikten sonra ocağın altını kapatın
Balıkların içine bu karışımı paylaştırın
Balık dolmalarını yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine sıvıyağ gezdirin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin Piştikten sonra kalınca dilimleyin Sebzeli pilavla birlikte servis yapın

sofra