Ahtopot...

malzemesiz ciplak evle avladigim sevgili arkadasim ahtopot u baska turlu pisiren varsa ogrenmek isterim


malzemeler:

ahtopot(sayisi sizin açliginiza ve avciliginiza kalmis)

aci pul biber (aci potansiyelinize ve ahtopot miktarina gore sizin goz karari belirlemeniz daha dogru olacaktir)

tereyagi(yine ayni sekilde tava buyuklugu ve ahtopot sayisina gore degisir,ancak ayni tavada bir omlete harcadiginiz yagin dha azini koymanizi tavsiye ediyorum,cunku ahtopot da yaglidir)


yapilisi:

ahtopotlar olduklerinde kaskati kesilirler,bu yuzden yumusamasi icin dovmelisiniz

eger kiyidaysaniz buyukce bir tasa 100 kere vurarak ya da evde mutfak tezgahinda et dovmek icin kullanilan aletle(adini bilmiyrm affola)50 kez vurarak yeterli kivama gelmesini saglarsiniz

ardindan derisinden kurtulmak icin suda derileri etlerinden ayrilana kadar haslarsiniz bu sirada ahtopotlar oldukca kuculecektir,moralinizi bozmayin

haslama islemi bitince,ahtopotlari derilerinden ayirmalisinz,ve kollarinin ucundaki (olasi) kucuk siyah bolumleri kesmelisiniz

ardindan kollari ve kafayi teke buyuklugunde dograyarak tereyagi ve aci pul biber karismiyla beraber tavada kizartirsiniz yeteri kadar kizarinca sicak bir sekilde servis edersiniz


yenilisi:

ekmegi alir yagina banar,arasina da bir parca ahtopot alip mideye goturursunuz

*acinin istahinizi her yiyisiniz de biraz daha acacagini dikakte alarak onceden ahtopot stogu yapmanizi tavsiye ediyorum

afiyet olsun


not:haslama sirasinda cikan koku kotudur eger bahceli bir eviniz varsa bir piknik tupu ile eve en uzak olan noktada haslamanizi tavsiye ederim