Aliminyum Folyede Turna Buğulama Ve Salata

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-03-2012

merhaba arkadaşlar atakule fishing team den turnacı arkadaşlara süper tarif

aliminyum folyede turna

önce 1 adet turna balığı derisi yüzülüp içi güzel bir temizlenip yıkandıktan sonra bir kapta yada temiz bir poşette içine has zeytinyağı karabiber kırmızı pul biber tuz dökülüp iyice turnaya yedirilir içine dışına 15 dakika beklemeye bırakılır

bu arada bide süper salata folyoda 2 patates kabukları soyulup küp şeker boyutunda doğranır 2 adet büyük soğan çok küçük olmamak kaydıyla doğranır 5 diş sarımsak soyulup doğranmadan içine atılır 1 adet havuç küp şeker boyutunda doğranır

bunlar yine bi kapta yada poşetin içinde içine zeytinyağı karabiber kırmızı pul biber tuz atılır iyice yedirilir güzelce karıştırılır

sonra alimunyum folyenin altına soğanlar çok ince olamamak kaydıyla serilir üzerine salatamız dökülür kenarlarını patlatmadan iyice üstü kapatılır hiç açık kalmayacak şekilde hatta 2 kat folye kaplanır sıra balıkta

şimdi turnaları yapmaya geldi sıra

aliminyum folyemiz yere serilir altına yine soğanlar döşenir balıklarımız yanmasın ısıyla direk temes olmasın diye

turnayı hiç parçalamadan aliminyum folyenin üzeride koyulur

sıra içini geldi önce içine goğan sarımsak bol bol 1

2 defne yaprağı 1

2 dilim limon yerleştirilir arasını hallettik

sıra geldi üstüne üzerine soğanlarımızı bol bol olacak şekilde kenarlarınada koyarak dizeriz sonra yine üzerine havuç dilimlerimizi yerleştiririz 5

6 adet alimunyum folyemizi delinmeyacek şekilde itinalı bi vaziyette kapatırız 2 kat yaparsak daha iyi olur şimdi pişirmeye hazır ve salatamızı ve balığımızı ikisinide közün üzerine koyarız hafif közde 30

35 dakika pişiririz

turnamız yemeye hazır arkadaşlar yanınada acılı bi şalgam suyu yemde yanında yat buğulamada bu pişirme usuluyle

kılçıklarımız sizi rahatsız etmeyecektir çok çabuk ayrılıyor alabalık gibi

bu tarifi yapalı balıkta başka bir şey yiyemiyoruz eminim sizde deneyin çok lezzetli olacak hele yanındaki salatası o olmadan olmuyor ikisi birbirini tamamlıyor arkadaşlar afiyet olsun yemek yedikten sonra parmaklarınızı sayın

kesik köprü yemek yerken

sıra geldi olmasa olmaz çay keyfine

08-03-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Aliminyum Folyede Turna Buğulama Ve Salata merhaba arkadaşlar atakule fishing team den turnacı arkadaşlara süper tarif aliminyum folyede turna önce 1 adet turna balığı derisi yüzülüp içi güzel bir temizlenip yıkandıktan sonra bir kapta yada temiz bir poşette içine has zeytinyağı karabiber kırmızı pul biber tuz dökülüp iyice turnaya yedirilir içine dışına 15 dakika beklemeye bırakılır bu arada bide süper salata folyoda 2 patates kabukları soyulup küp şeker boyutunda doğranır 2 adet büyük soğan çok küçük olmamak kaydıyla doğranır 5 diş sarımsak soyulup doğranmadan içine atılır 1 adet havuç küp şeker boyutunda doğranır bunlar yine bi kapta yada poşetin içinde içine zeytinyağı karabiber kırmızı pul biber tuz atılır iyice yedirilir güzelce karıştırılır sonra alimunyum folyenin altına soğanlar çok ince olamamak kaydıyla serilir üzerine salatamız dökülür kenarlarını patlatmadan iyice üstü kapatılır hiç açık kalmayacak şekilde hatta 2 kat folye kaplanır sıra balıkta şimdi turnaları yapmaya geldi sıra aliminyum folyemiz yere serilir altına yine soğanlar döşenir balıklarımız yanmasın ısıyla direk temes olmasın diye turnayı hiç parçalamadan aliminyum folyenin üzeride koyulur sıra içini geldi önce içine goğan sarımsak bol bol 12 defne yaprağı 12 dilim limon yerleştirilir arasını hallettik sıra geldi üstüne üzerine soğanlarımızı bol bol olacak şekilde kenarlarınada koyarak dizeriz sonra yine üzerine havuç dilimlerimizi yerleştiririz 56 adet alimunyum folyemizi delinmeyacek şekilde itinalı bi vaziyette kapatırız 2 kat yaparsak daha iyi olur şimdi pişirmeye hazır ve salatamızı ve balığımızı ikisinide közün üzerine koyarız hafif közde 3035 dakika pişiririz turnamız yemeye hazır arkadaşlar yanınada acılı bi şalgam suyu yemde yanında yat buğulamada bu pişirme usuluyle kılçıklarımız sizi rahatsız etmeyecektir çok çabuk ayrılıyor alabalık gibi bu tarifi yapalı balıkta başka bir şey yiyemiyoruz eminim sizde deneyin çok lezzetli olacak hele yanındaki salatası o olmadan olmuyor ikisi birbirini tamamlıyor arkadaşlar afiyet olsun yemek yedikten sonra parmaklarınızı sayın kesik köprü yemek yerken sıra geldi olmasa olmaz çay keyfine