Hangi Balık Nasıl Yenir

Arkadaşlar alın benden de size bir kefal yemeği ama bu yemek rakısız

ğitmez

Arkadaşlar balıkların hepsinin tadı harikadı harikadır herkesin sevdiği bir balık

sevmediği bir balık vardır

Masa donatark yenecek balık kefal dir ama kaya kefali 750 gr gelecek sarıkulak kefal ekim kasım ayı kefali olacak

kefali 2 şer parmak kalınlığın da doğrayım bol suda 1 saat bekletin tepsinin altına soğanları ince ince dilemleyin tuz ile ovarak tel tel olmasını sağlayın tepsiye dizin üzerine kefalleri dizin 2 adet domatesin çok ince olarak daire biçiminde kesin kefalin üzerini tamamen kaplayın yarım limonu daire biçimin de kesin kefalin üzerine dizin tepsiyi örtecek kadar maydonoz doğrayın,4 adet taze defne yaprağını doğrayın 3 adet acı biberi doğrayın ve tepsinin üzerine güzelce serpiştirin bir su bardağına tuz,salca,1 çaybardağı saf zeyinyağı,1 kaşık tereyağı koyun iyice karıştırarak balığın üzerin de ğezdirin 1 su bardağı su ilave edin ısıtılmış 70 cc fırına koyun(ekmek fırını tavsiye edilir)45 dk kadar

pişirin için de hafif bir su kalsın açın yanına da rakıyı oturun bir deniz kenarına


beyler sulanmayalın lütfen

afiyetolsun