Az Önce Yaptım Süper Oldu...

İstanbuldan



Az önce denedim kendi tarifimi harika oldu

Yemeğin adı: Süper Hamsi

Malzemeler: 1 kilo hamsi, alabildğince kırmızı biber, tuz ve karabiber, 2 çay kaşığı mayonez, 4 çay kaşığı sarımsak suyu

Yapılışı: Hamsiler güzelce temizlenir ve ilk önce sarımsak suyu çok çok az sıvı yağ ile balıkların üzerine boca edilir Daha sonra tuzunu, karabiberini, kırmızı biberini koyarız mayonezide karıştırdıktan sonra güzel bir karıştırma ile üzerine bir poşet geçirerek buzdolabına koyarız Yaklaşık 6 saat sonra balıklarımızı una batırdıktan sonra tavada kızdırdığımız yağın içine bırakırız

Yenilişi:Kızaran balıklarımız ister limonlayıp ister limonsuz kılçıklarıyla mideye indiririz

Herkese, öncelikle bana afiyet olsun





Bilerekmi yapıyorsunuz bilmiyorumki bugün hafta sonu balık yeme günü herkesin sanırım

Şaka bir yana, Eline sağlık sevgili İbrahim sarımsak'ı ilk defa duygum hamside, ilk fırsatta deneyeceğim bunu