Kamaboko

Malzemeler


Dil (Veya pisi balığı filetosu) 500 gr

Mısır unu 2 çorba kaşığı

Şeker 1 çay kaşığı

Soya sosu 1 çay kaşığı

Tuz 1 çay kaşığı

Soguk Su 1 bardak

Sıvıyağ



Yapılışı

Balığın bütün kılçaklarını ayıklayın ve kıyma kivamina gelene kadar makineden çekin

Mısır ununu, şekeri, soya sosunu ve tuzu,bu kıymayailave edip karistirin

Bu arada yağı harlı ateşte kızdırın

Balık karışımını küçük toplar halinde, nar gibi kızartın

Sonra kâğıt peçetede yağını süzerek sıcak sıcak servis yapın