Yalnız Mesajı Göster

Ton Balıklı Zeytinli Makarna

Eski 08-03-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Ton Balıklı Zeytinli Makarna



Malzeme:

300 gram fiyonk makarna
100 gram siyah zeytin
1 kutu 160 gramlık "Superfresh" ton-klasik
40 gram domates
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
½ çorba kaşığı mercanköşk
1 kahve kaşığı acı kırmızı biber
zeytinyağı
tuz

Yapılışı:

Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın Kevgire alıp süzün

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın Domateslerin kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğrayın Bu malzemeleri büyük bir tencereye koyun ve biraz zeytinyağı ilave edin

Sarmısağı, maydanozu, acı kırmızı biberi bir tavada zeytinyağı ile pişirin Sarmısaklar sararmaya başlayınca ateşten alıp yağı süzülmüş ve küçük parçalara bölünmüş ton balığını ilave edin Domates ve zeytin karışımına ilave edip kısık ateşte 45 dakika pişirin Acıbiberi ve mercanköşkü ilave edin

Hazırlanan sosu makarna ile karıştırın Üzerine maydanoz ve mercenköşk serpin

Sıcak servis yapın


Alıntı Yaparak Cevapla